Ett besök på The townhouse i Borås gjorde helgens utflykt. Det är inte ofta jag besöker den staden, men den har sina guldkorn vill jag lova.

Jag och en vännina åkte för att shoppa och äta gott och fick få tipset om den a restaurang som ligger mitt på stora torget i Borås. Mysig inredning och super god mat. Vi besökte restaurangen tidigt som en after shopping kl 15,00 vilket vad perfekt då det vad lite människor på restaurangen, vi 18,00 tiden då vi lämnade stället då rassla det till och restaurangen blev fullsatt på 10 min så vill ni ha det Corona säkert så är mitt tips åk hit tidigt på dagen!

Njut dagen vänner,

Kram ❤️

Wook som består av vitkål, rödlök, morötter i olika färger. Wooka i en wookpanna i höga grader snabbt så kålen håller sig krispig men ändå tillagad. Häll i några matskedar utav oystwr sauce från Santa Maria och några droppar Mushroom soya från Mr Chengs.

Skär över tunna skivor av någon protein källa så som kött, kyckling eller fisk.

Detta gör jag ofta då det är fantastiskt gott och enkelt att tillaga. Man kan även riva över färsk ingefära, det gör jag oftast när vi äter kyckling. Droppa gärna över lite citron över vid servering.

Nu har jag köpt nytt porslin från Byon. Denna tallriken är magiskt vacker tycker jag. Glasen fick jag från min ”extra mamma”/vän i fredags när jag var hemma hos henne och åt lunch. Men visst är dom vackra? Halsen är ovanligt lång vilket gör glasen speciella. Jag älskar dukningar, det gör en stor del av upplevelsen av maten. Många kvinnor älskar köpa handväskor, skor och smycken jag älskar att köpa nytt porslin, glas och saker till dukningar och matlagning ?

Vad gillar ni att shoppa? Vad köper ni för mycket av?

Ha en skön söndag vänner!

Puss & Kram

❤️

Nu har vi hängt i våra vänners båt ute på sjön och vi har vid dessa tillfällen förstått att det är ut på sjön eller havet vi vill vara under de varma sommardagarna. Att trängas på stränderna med skrikande ungar som vill ha glass eller gå på toa eller ännu mindre höra de mammor som står och på stranden och skriker rakt ut högt och tydligt så barnet som står långt ut i vattnet ska höra sin mamma att nu är det fika, och att alla vi andra också hör högt och tydligt att nu är det fika tänker hon inte alls på. Och ja det finns inte bara en sådan mamma på stranden utan det är typ allas mammor.

Och då jag som är en tonårs mamma som lämnat det här småbarns livet med mat, fika pauser, toa besök och glass önskar bara lugn och ro med en bra bok och en välkyld mynta vatten i handen. Känna in lugnet och värmen får nästan en stress reaktion att ligga på en stökig badstrand med dessa barnfamiljer.

Ja då kommer båt in i mina tankar….

Att sola och bada på båten långt ute på sjön i sin ensamhet. Att läsa sin bok och endast höra vågorna, fåglarna eller familjemedlemmar och vänner man valt att ta med sig är en fröjd.

På kvällen fiskar man i solnedgången och äter medtaget god mat och dryck. Alltså vilken lycka!

Ha en fin kväll!

❤️

Det var såhär jag minns mina somrar när jag var ett litet barn. Stora ängar fylld med vilda blommor, det växte vilt längst landsvägarna och man plockade blomsterbuketter från naturen och satte på köksbordet. Vi plockade blommor till fröken till skolavslutningen. Naturen var mer tillgänglig och mer nära på något vis.

Nu mera köper man blommor till fröken, det finns inte många ställen man kan plocka vilda blommor längre. Men i helgen åkte jag förbi denna vackra äng fylld med blommor i regnbågens alla olika färger, det var en känsla av barndomen, en känsla av den svenska sommaren när den är som bäst. Och tillsammans med denna värme som uppnår närmare 30 grader de närmaste två veckorna så kan vi inte klaga.

Idag slutade jag tidigt på jobbet och jag tänker njuta av värmen utomhus hela eftermiddagen. Det gäller att ta vara på sensommarens bästa dagar såhär!

Njut dagen vänner!

Kram

❤️

Denna sommaren har Salma lax på salt sten varit vår favorit både som förrätt eller som snaks. Så enkelt att tillGa då man stoppa in stenen i frysen i 30 min innan man skär upp laxen i tunna skivor och lägger på stenen. Sedan droppar vi citron, river färsk ingefära, några färska mynta blad. Så enkelt och gott!

Alltså nu är det helt galet skönt i Sverige, vem behöver åka utomlands när Sverige visar sig från sin bästa sida med närmare 30 grader varmt i över 1 vecka. Jag njuter verkligen, och kvällarna är ljuvlig.

I lördags rökte vi vår Gös som vi hade fiskat här om dagen då vi var ute med våra vänners båt. Det är ljuvligt gott med rökt Gös, till det så vitlöksstekt vi färska primörer, delikatess potatis och stuvad grönkål.

Att duka bordet inför en bjudning är nog kanske ett sv det roligaste jag vet. Välja porslinet, glasen, tallrikarna, duken och i detta fall så köpte jag till och med ett drinkbord ni ser på bilden ? Men det är så roligt att duka upp fint utomhus nu när kvällarna är så fina.

Ha en fin kväll vänner!

❤️