Kategori: Recept

 

Så här ser våran äppelpaj ut när liten får bestämma utseendet. Hon gillar är det är stjärnor i äpplena:) 

.

.

.

..

Välkommen Sköna Söndag

.

Wow, vilket fint vårväder vi har haft hela helgen. Jag satt ute och solade mig en längre tid igår. Och jag har nästan bränt mig lite på näsan. Solen är verkligen stark så här års. Jag kan också känna att pollen har börjat smyga sig fram. Mina ögon är små och kliar. Men vad gör det? Våren är ju här.

.

Vår lilla Cornelia stod i köket och bakade tillsammans med mig i fredags. Vi brukar baka äppelkaka mest för att vi skall kunna äta vaniljsås med gott samvete, hihi. För det godaste med pajer är väl ändå vaniljsåsen?:) Tycker inte alla det?. Det är samma sak när det kommer till sockerkaka. Vem gillar sockerkaka egentligen? Det är en ganska torr och tråkig kaka. Det är väl mer smeten man är ute efter när man gör sockerkaka?!. Jag har alltid varit en liten gottegris. Jag har bakat mycket i mina år. Och då inte alltid färdiga bakverk utan ibland har det varit endast smarriga smeter och glasyrer som görs efter smaklökarnas behag.

.

Nu skall jag gå ut och sätta mig med en kopp latte macchiato i morgon solen. Tänkte tanka mitt förråd med D-vitaminer igen.

.

Vi ses lite senare i kväll!

Kram/Carola

 

 FM Riesling (Nr 5844) Vitt vin

,

,

,.

Välkommen Fab Fredag

.

Mår ni bra all fina läsare?

Igår hämtade jag ut världens sötaste topp från Chill Norway. Förmodligen den sötaste blusen CN har gjort genom åren. Bilder kommer, jag lovar! Jag har vårkänslor i hela kroppen.

Nu är veckans bästa dag äntligen här. Har just kört mina två flickor och ”Dockans” kompis till skolan. Själv har jag inte hunnit hoppa ur myskläderna. Det gör inget eftersom jag ändå skall städa här hemma denna soliga förmiddagen. Det är rätt skönt att börja dagen lite soft. Sitter med inhandlings listor för helgens alla middagar. Jag älskar att laga mat, det är liksom helgen. I kväll har barnen faktiskt bestämt middagen och det kommer bli blåmusslor med goda tillbehör. Till det dricker vi vinet ni ser ovan. En bag in box vin. Den är faktiskt riktigt god! Jag har alltid varit emot vin på låda, och kanske är jag det fortfarande innerst inne. Men jag måste medge att det är väldig smidigt med bag in box vin. Perfekt när man är ute med husvagnen på somrarna. Och det finns goda viner även på låda har jag erfaret här ovan:). Klart värd att testa!

.

Vi ses lite senare.

Kram/Carola

 

 

 Dom godaste tacosen jag någonsin ätit i hela mitt liv. Den ena är med tupp och den andra är med parerad fisk. Ett super tips om ni besöker denna restaurang!

.

 

.

.

.

Tjing

.

Jag är trogen som en hund till saker jag gillar. Har jag förälskat mig i ett ställe, butik, märke, personer eller som i detta fallet en restaurang. Ja då är jag dom trogna in i döden! Detta ställe hittade jag för tre år sedan och hit kommer jag att återvända till varje gång jag besöker Höganäs eller åker förbi denna kommun.

.

Ni som följer min blogg kom kanske ihåg detta inlägg här. Då vi firade Halloween nere i Höganäs och Mölle.

.

 

 

 I denna restauranglokalen möts du utav en Harley Davidson som står mitt i lokalen. Visst är det lite roligt?.

.

 

 

 Bästa gänget ………..

.

 

 

.

Det är något speciellt med män och grillar? Denna grillen hittade dom på baksidan utav restaurangen och jag fick höra av männen att den var specialbeställd från USA endast för Garage. Både grill, BBC och rök i en och samma skönhet. Man kan nog jämföra män och grillar med oss kvinnor och handväskor?

.

Kram/Carola

 

 Vad skall ni göra idag vänner?

Bor ni i närheten av Göteborg så har jag tipset för er. Det finns ett litet mysigt ställe som heter Forssén Öberg Champagnebar. Det är inte mycket mer än ett hål i väggen. Här njuter du utav riktigt bra delikatesser och goda champagne sorter. Du har en hel meny med olika champagnesorter att välja på. Själv så är jag inte den roliga typern som testar nyheter. Jag håller mig till min favorit som jag alltid köper när jag är här, och det är champagnen champagne diebolt cramant. Den har en mjuk och blommig smak. Magiskt god!

 

 

 Inredningen är enkel och smakfull. Hit kommer man för drycken och maten och den goda servicen. En plats att bara njuta och slappna av.

.

 

 

 Här serverade dom oss en mycket trevlig charkbricka fylld av italienska delikatesser. Dessa charkbrickorna förändras varje vecka. Och passar väldigt bra till champagne.

.

.

Här har ni en mycket matt bloggerska med feber dessvärre. Jag har massa trevliga bilder från gårdens härliga besök nere i Göteborg. Jag återkommer så fort jag piggnar till med dem.

.

Önskar er alla en riktigt fab fredag!

Kram/Carola

 

 

Ester Mosessons gymnasium ligger på Lindholmen alldeles vid älven i Göteborgs hamn. Ett nytt område präglat av framtidstro och en arkitektur med ena foten i svensk varvshistoria och den andra i London och New York.  En stad i staden med flera gymnasieskolor, universitet, teater, företag, restauranger, caféer och ett myllrande folkliv.

.

Hit kan man komma och boka bord för en tre rätters middag för endast 85kr. Detta gjorde jag tillsammans med min svägerska Annika i veckan som var. Ett bra tips för er som jobbar i Göteborg man behöver inte ha barn som går på skolan för att boka bord. Utan alla är välkomna!

 

 

 

 Fina Erika som är barnens kusin. Här serverar hon oss förrätterna på Ester Mosessons  restaurangskola.  Erika går andra året på skolan, och denna dagen lär hon sig servering.

.

 

 

 Linneduk, linneservetter, välputsade glas, färska snittblommor, levande ljus och mycket god mat. Denna första klass servicen kan jag vänja mig vid, hihi. Så himla duktiga eleverna är här.

.

 

 Här ser ni min svägerska Annika. Som är både glad, nöjd och stolt över sin lilla dotter.

.

 

Kallkök 

Kräftvårrullar med chilidip
Sandwischbakelse med kallrökt lax
Svamp och västerbottensfylld kycklingballotine
Tomatsoppa

Huvudrätt

Lammrostbiff, polenta sticks, rostade rotfrukter och rödvinsås.

Dessert

Lime Cheesecake
Tiramisu
Mjölkchokladbakelse

.

 

 Här blev vi riktigt bortskämda med första klass service.

.

.

Kram/Carola