Kategori: Recept

Familjens lilla bebis sitter och väntar på sin frukost här vid frukostbordet 🙂

Detta otroligt goda och torra bubblet Jean Huttard från Alsace köpte vi somras när vi besökte denna vingården som jag bloggade om här tidigare som ni kanske minns. Om ni åker till Colmar i Alsace någon gång så ska ni klart besöka denna vinproducent! De hade så himla gott vin och bubbel!

 

 

Tjingeling bloggisar!

Här har vi just avnjutit en lång lördagsfrukost med ett glas torrt bubbelvin från Alsace, ett härligt sommar minne för oss. Inget är så skönt som att bara njuta tillsammans under en lång frukost utan en massa måsten. Jag känner att en förkylning ligger och lurar så mina planer är att ta det lite extra lugnt i helgen för att hålla förkylningen borta.

Här om veckan så styckade jag och vår tandhygienist på min tidigare arbetsplats ett vildsvin tillsammans, vi tog ett halvt vildsvin var. Vilket innebär att idag står det  vildsvin på menyn till middag. Vildsvin är väldigt gott faktiskt! För er som inte ätit det så kan jag berätta att det är mörk rött kött, fast det är gris. Den har en smak av vilt i stig och köttet är lite hårdare en vanlig gris. Jag har lite bra recept som jag kan dela med mig av här på bloggen om så önskas, och även bra viner som passar till 😉

Nu ska jag gå ut och fixa lite mer i köket, det är så rogivande att laga mat på hösten!

Önskar er alla en jätte fin lördag

Kram<3

 

Vi har testat många annorlunda och roliga smaker från Estrella tidigare. Men denna chipsen var kanske den mest udda jag någon sin smakat på. Jag vet faktiskt inte om den är god eller inte. Eftersom konsistensen är chips så är man inställd på att den ska smaka mer matigt och inte som en efterrätt liksom.

Man kan jämföra det med när man är inställd på att det är mjölk i glaset och man tar en stor klunk med förväntningen att det är mjölk och det visar sig är saft istället. Man liksom hajjar till och vet inte riktigt vad man tycker om den smaken, man förväntar sig något helt annat. Så känns det här. Man förväntar sig lök, peppar eller potatis smak för så ska det va. Men nu blir det äppelpaj smak 🙂

Den är rolig att ha som tillhör på bordet t, men det är inget man äter mycket av. Men den är rätt cool ändå tycker jag. Perfekt för det som inte orkar baka någon äppelpaj, köp en påse chips istället 🙂

Har ni inte testat den så tycker jag att den är värd att testas!

Puss & Kram<3

Småstadens bästa restaurang besökte jag här om dagen med sköna bönorna från Lindex Lerum. Restaurangen heter Momenti Liberi. Namnet betyder en lugn stund på italienska, det är precis vad det är, en smakfull, lugn stund fylld av njutning.

Vad jag gillar god mat och trevligt sällskap. Och det har varit mycket av den sorten denna sommaren kan jag lova! Nu är det höst och lite ångest har jag nog allt fått över att jag ätit för mycket. Jag har börjat träna men måste även lägga om kosten till lite mer fettsnålare och mindre kolhydrater. Men jag är inte riktigt där än 🙂

I morgon blir det ännu mera god mat, en mysig lunchträff med min gamla arbetskamrat Caroline 😉 Jag får uppenbarligen starta min sundare livsstil längre fram 😉

.

Ha en fin kväll!

Kram<3

Hej vänner,

Nu är jag hemma igen och bloggen kommer uppdateras som vanligt varje dag! Nu ska jag visa vad jag bor och vad jag har haft för mig denna veckan som gått. Först ut är mitt studenthem där jag bott i veckan.

Här är huset @husetsjoljus (mitt studenthem) när jag läser min inneperiod på min tandsköterskeutbildning så bor jag här under perioder. Jag läser min utbildning på distans så jag bor här veckovis lite då och då utspritt på terminerna. Och tro mig det går ingen nöd på mig här hemma hos Petra och familjen. Jag har eget studentrum med egen toalett 😉 Och fram för allt så har jag ett mycket trevligt sällskap av Petra om kvällarna! Men det blir mycket lite sömn dessa veckorna jag bor här i Värmland. På dagarna har jag föreläsningar, arbeten samt så har vi undervisningar på Folktandvården i de praktiska ämnena. Nu i lördagsmorse hade vi praktisk utbildning där vi fick utföra scaling och profylax på varandra. Så alla vi studenter har nu mycket välputsade tänder och inte en tillstymmelse till tandsten alls 🙂

Så i fredags hade jag fredagsmys med Petras familj och ett gäng killkompisar till deras son O. Jag stekte hamburgare till hela högen då jag älskar att laga mat. Petra gjorde världens godaste hemma gjord tryffel majjo.

Grillad varm ananas är jätte gott att ha på hamburgare (Hawaiiburgare)  om man gillar sött i maten.

Supermammorna som hade lagat mat i flera timmar, vilket lede till en grym fredagsmys med allt!

Ett gott tillbehör. En burk olika sorters bönor, majs, olivolja, pressad vitlök, färsk koriander, salt och peppar. Blanda ihop allt och pressa sedan lite citron över, mums.

Sötpotatis i klyftor med färsk vitlök, bacon, citron, salt och peppar gräddas i ugnen på 210 grader i ca 30-40 minter. Klar att serveras direkt från plåten.

Mer bilder och filmer finner ni på min Instagram.

 

Puss & kram

.

Tjingeling bloggisar!

Då börjar augusti månad gå mot sitt slut. Augusti månad betyder för mig kräftskiva 😉 I helgen som var så hade vi århundrades bästa kräftskiva hemma hos och tillsammans med våra vänner Linn och Joakim med deras barn.  Det var banne mig en kräftskiva som innehöll allt, och då menar jag allt! Jag sitter faktiskt och skrattar ännu några dagar efter skivan 🙂 🙂 Detta inlägg är ett sådant inlägg jag kommer att ta upp när det är mörkt, kallt och tråkigt i vinter. Detta inlägg kommer att värma upp en kall och tråkig februari dag! Ger er ett hav av bilder och en film för orden räcker liksom inte till i vissa lägen.

.

Denna stunden var magisk nere vid bryggan där vi åt kräftor och drack JP Ice medans barnen åket båt i Göteborgs skärgård.

Och sedan var det våran tur att åka båt! Jag trodde inte jag gillade båt, men där hade jag fel!! Det va ju hur skönt som helst, vi snackar frihetskänsla till max!!! Men kolla på mig liksom, lycklig som ett litet barn på julafton som fått precis det hon önskade sig 🙂

Alltså kolla vilka sötnosar  (stolta mammor som tar upp sin kamera och fotar 😉 )

(Obs, dessa ungdomar och barn fick inte dricka alkohol som det kanske ser ut här på bilden, de fick alkoholfritt i dessa snygga glasen bara)

Helan går, sjung hopp farellallan lallan lej. Helan går, sjung hopp farellallan lej. Och den som inte helan tar, han heller inte halvan får. Helan gååååår sjung hopp farellallan lej!

Vi fick till och med några av ungdomarna till att äta ostron för första gången (det finns med på film, haha)

Och här slutade bilderna för kvällen men festen fortsatte ända fram till kl 03.45. Vi badade bubbelpool och drack drinkar utomhus när det regnade i mörkret 😉

Vill bara ge alla ett stort tack för helgen som var! Och ett extra stort tack till Linn & Joakim för allt!!

(Linn, denna festen var inte mellan mjölk 😉 🙂 )

Puss & Kram<3