Kategori: Okategoriserade

Studentårtan är en klassisk prinsesstårta i form av en studentmössa.

Sommaren 2022 kommer det hända mycket i vår familj. Vår lilla dotter är borta på sommarläger i en månad och tar sin Konfirmation. Vår stora dotter har tagit studenten och fått ett jobb över sommaren. Hon har dessutom kommit in på sin utbildning hon önskade i höst.

Jag har tänkt att göra en fotobok om både studentbalen och studenten. Jag har just börjat sortera bilderna från hårddiskarna upp till molnet. Det har ju blivit många bilder genom åren. Och man har en massa hårddiskar dom bara ligger och skräpar. Jag har gått igenom bröllopsbilderna från en av hårddiskarna och tänker även där göra en fotobok och överraska min man med till vår bröllopsdag i sensommar. Det är roligt att ha en fysisk bok att bläddra i.

Gör en bra eftermiddag.

Bilen som förde vår dotter till studentbalen var pojkvännens lilla söta Mazda Miata årsmodell 1991

Alltså vilken fantastisk dag. Den stor årliga balen blev av i år. Ingen vågade drömma om denna dagen för ett år sedan då vi var mitt uppe i en pandemi. Är så glad och tacksam att vi fick uppleva denna dagen igen. Och vädret vad mer oss också. Ingen vågade drömma om denna dagen för ett år sedan då vi var mitt uppe i en pandemi. Är så glad och tacksam över att vår stora dotter fick ta på sig den smörgula sidenklänningen. Och jag fick locka hennes hår på hennes rum över ett glas rosévin. Förväntningarna var i luften. Vi åkte ut och tog några bilder för att alltid kunna se och minnas denna dagen.

Man blir ödmjuk till livet efter denna pandemin. Det som innan var en självklarhet är inte längre en självklarhet.

På eftermiddagen åkte alla avgångsklasserna karavan genom staden i olika snygga bilar. För att bli avsläppta nere på torget för att gå den långa gatan upp till Grand Hotell där balen ägde rum. Publiken vad tjock minst sagt. Många ville se dessa ungdomar i flotta kostymer och tjejerna med karamelliknande klänningar. Jag var minst lika stolt och glad som min dotter själv som gick där gatan upp.

En dag att minna!

Jag har ett litet ställe utanför Götene där jag plockar min ramslök och ramslöksblommor. Dom är godast att äta färska men jag har laggt in blommorna i 1-2-3 lag tillsammans med gräslöksblommorna från köksträdgården. Supergott att äta till grillat. Det förlänger tiden att avnjuta dessa vackra lökblommor.

Matlagning är en av mina stora passioner i livet. Jag lagar sällan efter recept. Jag låter mig inspireras av naturen, smaker och sedan leder det ena till det andra. Barnen vill att jag gör en kokbok till dom var. En kokbok med mammas recept. Jag bara skrattade och tänkte för mig själv, hur skulle det gå till? Jag har ju inte mått när jag lagar mat. Jag har ingen tidtagning i ugnen mm. Jag går rent på inspiration och känsla. Det är därför det ibland är svårt för mig att ge ut recept här på bloggen och instagram. Men jag har antagit utmaningen. Jag har sagt ja till att göra min kokbok till båda tjejerna. Och på så sätt kommer jag ha lättare att dela med mig av recept här på mina sociala konton. Min man har lovat mig att stå bredvid mig och ta tider i ugnen och måtta min matlagning (jag skrattar bara jag skriver om det här) Att måtta och ta tid i matlagning är som att sätta ett vilddjur i en bur istället för att låta den springa fritt i naturen. Men jag ska göra det. Jag har mycket matrecept som skall ner på papper, många smakupplevelser och vackra upplägg skall jag få ner känslan av, som sedan kan göras av mina barn. Min lilla tjej hon är fantastisk i köket. Hon lagar ofta och mycket mat. Hon har det där, det där som gör att man bara vet, kan räkna ut med smaker. Vad gifter sig med varandra. Hon är konstnärlig som jag. Mat är konst och det ska upplevas.

En kokbok kommer. Jag har haft drömmar om att göra en kokbok för barn. Mina barn har bakat och lagat mat med mig sedan dom föddes. Jag har många bilder och bra recept som skall förverkligas. Nu är det dags. Kanske blir det mer än till mina barn?

Gör en bra dag!

Nu har vi firat in det nya året 2021.

Nu lämnar vi 2020 och blickar framåt! Låt detta året bli ett genombrott som leder till en minskning i Corona viruset runt om i världen.

Nu blickar vi framåt!

❤️

Idag vill jag tipsa om en mycket god och enkel efterrätt att tillaga.

Vi har köpt en chèvreglass glass från Hollandersglass.se En fantastiskä krämig och smakrik glass med ostsmak. Ta en stor och generös skopa av glassen som serveras på en spegel av Zetas balsamico, toppad med ååååårucolasallad och rostade pinjenötter. Det hela blir som dn lagad fantastisk rätt. Så annorlunda och spännande.

För övrigt kommer vi laga en klassisk toastskagen till förätt som vi serverar till ett glas champagne/ Magnum äppelcider älskar 🥰 åå

Och till huvudrätt fick vår lilla dotter bestämma vilket blev flankstek, hasselbackspotatis med rödvinssås vilket är hennes favorit. Till det dricker vi vuxna ett glas Amarone.

Och efterrätten ser ni ovan. Vi testade att göra den igår för att försäkra oss om att den var magiskt god😉

Önskar er alla ett riktigt gott nytt år. Låt 2021 komma med mycket glädje ovh hopp.

Stor kram Carola

❤️