5cf945d8-a0e3-486f-a231-cb616196590a.jpg

Det blir Gös till middag

Denna sommaren har Salma lax på salt sten varit vår favorit både som förrätt eller som snaks. Så enkelt att tillGa då man stoppa in stenen i frysen i 30 min innan man skär upp laxen i tunna skivor och lägger på stenen. Sedan droppar vi citron, river färsk ingefära, några färska mynta blad. Så enkelt och gott!

Alltså nu är det helt galet skönt i Sverige, vem behöver åka utomlands när Sverige visar sig från sin bästa sida med närmare 30 grader varmt i över 1 vecka. Jag njuter verkligen, och kvällarna är ljuvlig.

I lördags rökte vi vår Gös som vi hade fiskat här om dagen då vi var ute med våra vänners båt. Det är ljuvligt gott med rökt Gös, till det så vitlöksstekt vi färska primörer, delikatess potatis och stuvad grönkål.

Att duka bordet inför en bjudning är nog kanske ett sv det roligaste jag vet. Välja porslinet, glasen, tallrikarna, duken och i detta fall så köpte jag till och med ett drinkbord ni ser på bilden ? Men det är så roligt att duka upp fint utomhus nu när kvällarna är så fina.

Ha en fin kväll vänner!

❤️

5cf945d8-a0e3-486f-a231-cb616196590a.jpg

En tjejkväll med bubbel och babbel med lite poäng

Jag har gått med i WW för en vecka sedan,och i lördags hade jag en tjej kväll hemma med god mat och dryck med lång WW poäng. Jag lagade rispappersrullar fyllda med krispiga grönsaker, groddar och kyckling. Till det serverade jag färsk riven ingefära i soya, heta vitlöks stekta scampi. Dryck vad hemmagjord sangria.

Och som välkomst snaks hemma gjord grönkåls chips med rosé cava.

All denna mat var mycket lite WW poäng.

Jag har lagt på mig mer och mer kilon under en lång tid, och nu tänkte jag tappa mer och mer kilon under en lång och hälsosam tid. Jag blev inte mullig över en dag och förmodligen blir jag inte smal över en dag häller ? Men WW tänker jag långsiktigt och förhoppningsvis ett sätt jag kan leva på.

Är det någon av er läsare som har erfarenheter av Vikt Väktarna? Några tips eller andra saker som ni vill dela med er så uppskattar jag det ?

Ha en fin kväll!

Kram

❤️

5cf945d8-a0e3-486f-a231-cb616196590a.jpg

Ett skönt strandhäng i Varberg

Godmorgon nya varma sensommar veckan

Alltså vilken totalt underbar helg vi haft med riktig värme och strandhäng. Jag älskar när det värmen börjar uppnå närmare 30 grader varmt ?? (när man är ledig) inte de dagar då jag jobbar som idag ? Men å andra sidan så har man sköna kvällar man kan åka ut och bada, åka båt eller promenera.

Igår var vi här på Brittas Strandveranda i Varberg, ett avslappnat strandhäng med drinkar och mat mitt på stranden i en sköna strandsängar under strå parasoller. Även hundar var välkomna hit ?

Nu ska jag hoppa i kläderna och fixa till mig för arbetsdagen. Jag som fortfarande är inne i en härlig semestermood (i alla fall på helgerna).

Ha en bra start på veckan vänner!

Kram

❤️

5cf945d8-a0e3-486f-a231-cb616196590a.jpg

En barnfri helg bara hemma

Att vara tonårsföräldrar är att man hela tiden står inför förändringar. Man vet sällan hur helgen kommer att se ut och ännu mindre hur många som är hemma till helgen.

Denna helgen var vi helt barnfri, så vi tog oss tid att bara njuta av god mat, träning och bara tog hand om oss själva. Det är verkligen en ny roll vi gått in i denna sommaren då vi ofta är själva hemma. Vi håller på att lära oss att unna oss själva egentid. Att rå om varandra vilket vi inte gjort under småbarnsåren. Vi har aldrig haft någon barnvakt och åkt iväg själva. Utan vi har alltid varit en tajt familj som alltid varit tillsammans under barnens uppväxt då vi tagit med dom på allt! Semester, restauranger, hotell mm vi har aldrig varit själva typ. Så ja detta är något nytt för oss.

Njut söndagen vänner!

❤️

5cf945d8-a0e3-486f-a231-cb616196590a.jpg

Äntligen är solen och värmen tillbaks

Idag har jag haft en mysig rosélunch med min granne. Salmalax med färsk pressad lime, färskriven ingefära och färsk koriander på en kyld saltsten, finns det något godare tillbehör till rosévin?

Äntligen är sommaren här igen med blå himmel, sol och värme. Blir så ivrig när det fina vädret kommer fram igen så jag vill typ göra allt ? Umgås med vänner och dricka bubblor ute, åka båt, gå ut och gå i naturen och besöka fina platser….. som ett barn på julafton.

Ikväll är vi barn fria så då blir det havskräftor och bubblor i solnedgången.

Ha en fortsatt fin fredag vänner!

Puss & kram

❤️