IMG_4394

Äntligen har jag hittat den rätta tavlan

Äntligen har jag hittat den rätta tavlan

Äntligen har jag hittat den rätta tavlan

Äntligen har jag hittat den rätta tavlan

Äntligen har jag hittat den rätta tavlan

Äntligen har jag hittat den rätta tavlan

För nästan två år sedan den 1 mars 2016 flyttade vi in i denna nybyggda lägenhet. Och jag har letat efter den perfekta tavlan till denna stora vägg som har en takhöjd på 5 meter och är en ganska centralvägg för båda våningarna. Vår lägenhet har två våningar och denna väggen är en av dem två väggar som binder våningarna ihop och syns från alla håll i princip så därför har det varit extra svårt att följa ett tema som gör att den passar till både vardagsrum, hall och kök.

Men säg när Chanel inte funkar? 😉  Denna tavlan känns väldigt lyxig och pampig. Jag klickade hem denna  tavlan hos  Nordic Corner det som var det bästa med det va att de hade den i ett större format 70*100  här, om ni också skulle bli sugna på den  😉 De har även en massa andra fina tavlor som jag köpte, mer om dem kommer när dem har fått sin plats i hemmet.

Ha en fin kväll vänner, nu blir det Talang på tv,n med lite champagne lyx och tappas.

KRAM<3

IMG_4394

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel

Tips på fredagsmys som går fort och är enkel. När det är fredag så vill man festa till det lite extra men ibland är man också väldigt trött så man orkar inte göra så mycket, då är det super att bara köpa 1 1/2 kilo färska räkor. Räkor är så goda så här års när dem är fyllda med rom och det är stora och fina!

Förra fredagen köpte vi massa färska räkor, tekakor, kokade ägg som vi skivade upp och la på ett fat, sköljde sallad och ställde fram en tub lätt majonnäs sedan fick alla göra sina egna räksmörgåsar själva vid bordet. Det är enkelt och går fort att förbereda och samtidigt är det ett mysigt sätt att sitta och umgås med varandra runt bordet när man skalar och fixar. Det är inte varje fredag man vill och orkar laga en massa mat när man är trött efter en hel arbetsvecka.

Det enkla kan ibland vara det bästa!

Happy weekend, Carola<3

IMG_4394

Mat är en konst, det är underbart att skapa nya rätter

Mat är en konst, det är underbart att skapa nya rätter

Mat är en konst, det är underbart att skapa nya rätter

 

Mat är en konst, det är underbart att skapa nya rätter. Det va vad vi gjorde igår.´eftermiddag/kväll.  Vi är två familjer som älskar rökt mat och har rökt mat under en tid. Innan har det varit lite säkrare kort så som rökta räkor, rökt lax och fisk, rökt korv mm men nu blev vi lite nyfikna på hur långt kan man gå och vad kan man röka?

Vi gick loss och testade röka färska championer med gorgonzola till aptitretare till färskpressad hemmagjord juice av färska äpplen, morötter, rödbetor.

Middag: rökte vi kycklingfilé, körsbärstomater, paprika. lök som tillbehör till en caesarsallad.

Efterrätt: Rökta frukter som  ananas (vilket var fantastiskt gott!) och päron i en fruktsallad med rostad cocos, vanilj glass och riven vit choklad över.

Sedan testade vi röka lite andra roliga saker så som röka kanelstång (det är en lång kanelstång som är ca 30 cm lång den ska vi ha i en Sangria kanna till helgen 😉 ) Vi  rökte färsk citronmeliss som vi hade i den alkoholfria drinakarna ( det var gott, nästa gång tänker vi att det blir ännu bättre att röka basilika eller mynta till drinkarna) Vi rökte vitlök som vi ska ha i såser senare, när man röker vitlök så blir det som svart vitlök vilket ger en jätte god smak i matlagningen. Vi rökte cheddar ost ( det var en diss) Vi rökte fläsk som fick god rökig smak.  Vi testade att röka vildsvins revbensspjäll viket är gott i stig eftersom det är bra kött men det gav förliste röksmak tycke vi nog.  Vi gillar när det smakar mycket rökt 😉

Eftersom våra vänner Malin och Ulf har just köpt en ursnygg elektrisk rök som ni ser på filmen ovan, och vi blev super avundsjuka så var vi tvungna att göra en enklare middagsträff mitt i veckan. Och det var verkligen super kul att bara träffa så här enkelt och testa göra lite god vardagsmat som dock är nyttig också 😉 (bortsett från glassen och chokladen) För er som undrar vad denna snygga röken heter Muurikka och den är lika bra som den ser ut! Jag försökte få våra gäster till att glömma kvar den hemma hos oss men det gick tyvärr inte så bra så vi ska nu köpa en likadan!

Tack Malin och Ulf på @hstams_goda för ännu en kväll att minnas!

 

Idag kom världens finaste tavla till mig på posten, visar bilder på den i morgon!

PUSS&KRAM

IMG_4394

Bär på en stor rädsla för att förlora en nära anhörig just nu

Bär på en stor rädsla för att förlora en nära anhörig just nu

Jag skriver det här med en darrande hand och gråten i halsen. Min styvpappa ligger på lasarettet och svävar i stor fara för sitt liv. I måndagsförmiddag skulle min styvfar till vårdcentralen för en rutinkontroll och några provsvar skulle han få på tidigare tagningar. Han har varit mycket trött, tappat aptiten och mått dåligt en längre tid. Den senaste tiden hade han fått en varböld på ryggen som läckte och det var bland annat den som läkaren skulle få se på, på detta besök. Men det blev en tvärvändning minst sagt säga. Innan han visste ordet av så låg han i en ambulans och det var bråttom in till sjukhuset i Göteborg. Han hade bråck på kroppspulsådern i buken och behöver nu snabbt opereras, men komplikationer har uppstått. Det har upptäckts en massa var inne i buken vilket medför stor risk för operation i dagsläget. Han har nu en dränering i buken och antibiotika intravenöst. I dagsläget är han för sjuk för att opereras och samtidigt svävar hans liv i fara om kroppspulsådern spricker.

Fasen vad man är maktlös när någon blir sjuk, det känns så himla jobbigt och jag är livrädd. De närmaste dagarna är avgörande om han svarar positivt på antibiotikan och om varet i buken upphör.

Jag brukar inte skriva om så allvarliga saker här på bloggen, men idag kände jag ett behov av att dela med mig av livets andra sida.

Ta vara på varandra vänner, och idag är det alla hjärtans dag vilket är ett ypperligt tillfälle att visa dem ni älskar och håller kära lite extra med blommor, choklad eller bara säg vad era nära är värda för er. Det behöver inte kosta pengar. Ni kan skriva om och om igen hur mycket ni älskar någon på en hel toalettrulle och rulla ihop den pappersrullen och sätta den på toaletten. Eller rista på den frusna framrutan på bilen, ”jag älskar dig”. Denna dagen behöver inte handla om pengar och presenter utan om omtanke och kärlek!

Mycket kärlek till er mina fina läsare<3

IMG_4394

In Sweden we call it Semla

In Sweden we call it Semla

In Sweden we call it Semla 😉 Är det fettisdagen så är det, då ska det ätas semlor oavsett om du går på Viktväktarna som jag gör eller om du har någon form av intolerans i din familj, som vi har. Jag har beställt en glutenfri semla till min ena dotter som behöver det och själv så delade jag min vanliga semla med min man för att få ner kalorierna, men äta det var jag tvungen att göra!

Idag har det gått en vecka med Viktväktarna och jag har vägt in mig och jag kan tyvärr säga att jag har inte gått ner ett gram på denna veckan. Så jag är tveksam till om det funkar på mig, hörde jag någon som sa otålig? Ja jag är otålig. Jag ger det tre veckor till och om jag inte går ner något på 4 veckor tillsammans så funkar det helt enkelt inte på mig. Då får jag köra ett säkert kort och det är Cambridge i mitt fall. Tråkigt, men det funkar. Men om man ska se Viktväktarna som något positivt så har jag inte gått upp i alla fall 🙂 Jag har följt mina dagliga poäng eller vad jag ska kalla dem. Jag har inte tagit från veckobonusen men ändå så har inget hänt på vågen.  Idag har jag ätit kyckling och grönsaker för att hålla nere kalorierna för att kunna unna mig en halv semla,  det vore riktigt illa om jag inte går ner något vid nästa invägning på tisdag eller tisdagen där på?!

Önskar er alla en toppen fin fettisdag ( eftersom jag inte har gått ner något på min invägning idag så vill jag poängtera just fettisdag för min del!) 😉

PUSS&KRAM