Sköna Söndag

Visar lite bilder från i onsdags mycket trevliga kundkväll på NK. Jag och min vän Ulrika minglade runt i varuhuset och shoppade med cava i handen. Det blir liksom lättare att handla då på något vis ? Lite skön lyx i vardagen.

Det bjöds på snittar och var livemusik vilket höjde stämningen till shopping rejält!

Men jag måste säga att det bästa med NK i Göteborg är Champagnebaren på Swedish Tast på bottenvåningen där vi avslutade kvällen med ostron, lyxig toast skagen och Cava??

Ännu en trevlig mitt i veckan avbrott!

Kram Carola

Fira med Hemmakväll idag. Ni får fylla en guldburk ända upp med era favoritgodis endast 99kr, erbjudandet gäller endast idag. Har ni testat den nya smaken, Coca-Cola Zero Cinnamon. Det är en riktigt höjdare!!Helt klart min nya favorit läsk i höst?

Ny smak på Dumle, Caramel & Cranberry. En krämig och sylig dumle vilket var super gott!!

Önskar er alla en fin lördag!

Kram

Igår åt vi en riktigt god söndagsmiddag hemma hos oss. Ungsbakad lax, kokt potatis, haricot verts med världens godaste och lättlagade citronkräm.

Recept på citronkrämen

2 dl creame frech

2 dl färskost

1 färsk citron (både fin riven skal och citronsaften)

Vispa ihop creame frechen med färskosten med en elvisp under 1 minut.

Riv citronskal på ett fint rivjärn. Se till att bara riva det gula skalet då den vita är besk. Dela och pressa ut all saft ur citronen.

Rör ihop krämen med citronskalet och saften. Salta efter tycke och smak.

Serveras kall till laxen. En perfekt mat att bjuda på då den är kall och man kan laga citronkrämen flera timmar innan gästerna kommer?

Tips på god Prosecco Astoria Nr 76463 pris 120kr. Den bjuder på en fruktig smak av kiwi, päron och citrus. Den känns ungdomlig med en viss sötma.

Önskar er alla en bra start på en ny vecka ❤️

Carola

Ingen har väl missat Johhan Toftbys nya bok, Middag hos mig. Som har blivit en stor succé.

Igår var det realesefest på Blackstone i Göteborg. Med sin nya bok Middag hos mig, delar hon med sig av recept, dukningar, dekorationer och matminnen. På scenen stod hon och berätta bakgrunden till middagarna och hur viktigt det varit för henne med gemenskapen runt bordet med sina nära och kära. Hur maten för oss tillsammans och skapar minnen. Hon berättar också om de svåra tiderna då hon var ensam med sina barn och hur hon då ändå kunde laga god mat med små medel.

Jag ser verkligen fram emot att få ta del av denna vackra bok som vi alla gäster fick igår under realesefesten. Den innehåller så många fina bilder, jag som älskar att laga mat blev ju riktigt glad över boken!

Och festen igår, wow så mycket värme, kärlek och glädje den bjöd på. Johanna du gör verkligen ett bra jobb i allt du gör!

Stort tack för att jag fick vara med och dela denna kvällen med dig❤️

Om ni inte har boken än vänner, så gå och köp den nu! Den är verkligen riktigt fin och jäklar vad tjock den är så ni får verkligen många recept?

Puss & kram vänner!

Carola

God morgon.

Som ni vet så är vi husvagnsägare, vi har en gammal hederlig vagn. Det är en 90 talare som vi älskar och nyttjar så ofta vi bara kan på både vår, sommar och hösten. Men som alla gamla husvagnar så måste man underhålla den. Inför nästa säsong så funderar vi på att piffa upp den invändigt. Den mörka 90 tals inredningen gör sig påmind på både golv och skåpluckor. Jag vill lägga in ett ljusare ”klick” golv och en snygg dekorplast på skåpluckorna.. Jag har hittat ett golv på ikea som jag tycker om, vi hade det i våran gamla lägenhet. Som dekorplast så har jag hittat en på solfilmskompaniet.se som jag gillar.

Som ni förstår så har jag nu börjat fundera på vinterns projekt. Skönt att veta att man inte kommer att gå sysslolös denna vintern heller, hi hi…..

För övrigt så planerar vi en längre resa med vagnen nästa sommar, förhoppningsvis så blir det ca 5 veckor runt om i Europa. Jag vill till champange och dricka bubbel, canncale och äta ostron. Min man vill längst ner till Gibraltar och kunna blicka över till Afrika. Och då passare det bra att ha rustat upp vagnen innan dess.

Ha en underbar dag

//CC