LALLAS HÄLLEFLUNDRA

 

 Jonas Bohlins bestick från ”KLONG” Finns på NK blank eller matta. Porslinet är Grace från Rörstrand!

.

 

 

  Recept på Lallas Hälleflundra.

Värdens godast fisk, men även väldigt lätt att göra. Har man bara rätt råvaror så behövs det inte mycket för att få till en underbar rätt.

Skala potatis, här hade vi mandel potatis. Lägg potatisen i vatten och koka den.

Under tiden den kokar:

Smält smör i en kastrull.

Lägg fileèrna av Hälleflundra i en ungsfast form.

Häll lite av det smälta smöret över och runt fileèrna. Salta efter behag.

In i ungnen i 175 grader tills fiskens inne temperatur är 48 grader (max 15 min)

Lägg upp och servera med mandel potatisen, bryt ärtor och en klyfta citron.

Häll lite smält smör efter tycke över.

 

Super snygga  Muuto Plus Salt och Pepper

 

 

Tjingeling!

Är just hemkommen från ”Lallas” kök. Och det är en upplevelse i både smak och design som ni ser här ovan. Inget är oplanerat i Lallas kök. Men det bästa av allt är hennes val av råvaror, helt i min smak. Här snålas det inte på kvaliteten när det kommer till smaker. Jag dricker tex aldrig ren kaffe. Men hemma hos Lalla dricker jag till och med kaffe, eftersom hon har det bästa. Och det bästa smakar alltid bra!

.

Sitter just nu vid datorn och är proppmätt fortfarande för vi åt nämligen efterrätt också. Canon är full av bilder, som jag visar er i morgon från Lallas fina hem. För nu blir det till att chilla i soffan med familjen.

.

Vi ses i morgon vänner!

KRAM