Kategori: Österlen

 

 

 

 

 

 

 

 

.

.

.

Tjingeling på er,

.

Är era semesterplaner klara?

Här är dem inte klara än hahah. Vi talar allt från Västkusten, Stockholm, Skåne till Köpenhamn ja ni hör. Men det är ju det som är bra med husvagn att man behöver inte bestämma någon plats utan man kan ta vecka för vecka eller till och med dag föra dag om man är som jag lite splittrad i år. Vet inte riktigt vad jag vill faktiskt. Vi har några platser bokade som vi skall åka med andra vänner så som Mölle och Småland men för utan det så får vi se vad det blir.

Men jag har lite shopping tips till er läsare om ni skall besöka Skåne i sommar och är i Ystad trakterna tycker jag att ni skall svänga in på mysiga butiken Magasin 3 här hittar du allt från kläder, smycken och möbler i en vacker miljö. Butiken är upp delad i två hus på en stor gård med en vacker baksida där barnen var ute och sprang medans mamma tittade igenom butiken som tog lite tid eftersom den är stor! Men klart ett tips ni inte får missa.

.

Tittar in en liten snabbis här idag eftersom jag har massor att stå i. To-do-listan är lång!

.

Vi ses snart igen!

Kram/Carola

 

 

 

Tjingeling vänner

.

När man är i Österlen så får man inte missa att ta en fika på Olof Viktors Café. I cafét serverar de smörgåsar på deras egna bröd, lättare lunchrätter, smaskiga bakverk och härliga drycker från lokala producenter. Det är svårt att motstå allt som erbjuds här. Vi åt smarriga smörgåsar och köpte olika bakverk till lokala drycker och kaffet. Här har dem även försäljning utav deras kända knäckebröd, musli med mera.

 

 

  Här bakas bröden på gammeldags vis i vedeldad stenugn. Allt göres från grunden utan halvfabrikat eller färdiga mjölmixer. En långsam jäsprocess med surdeg som bidrar till både hälsosammare och definitivt smakrikare bröd. Här köpte jag en riktigt god smörgås med rödbetsbiff med fetaost. Jag tog en stor riktigt smarrig tugga och njöt, men oj efter att just stoppat in denna smörgås i munnen kände jag genast att den innehöll Curry.  Hmmm glädjen blev inte lång men jag bytte smörgås med min man:) Jag är allergisk mot Curry. Men jag fick en annan smarrig smörgås:) Så kan det gå när man inte är försiktigt och fråga sig för.

.

 

 Min stora älskade flicka köpte en stoooor dubbelmacka fylld av grönsaker, skinka och ost. Denna tjej älskar mat och gärna vuxen mat så som illa luktande ”vuxen” ostar, mat från havet, tryffel, kaffe och blodig oxfile med pappas rödvinssås är hennes favorit rätt. Det är roligt när barn gillar mat som vi vuxna gillar. Allt blir så mycket enklare då!

.

 

Men min lilla älskling är mer skeptisk till grönsaker, som ni ser så kikar hon in i sin dubbelmacka för att godkänna alla grönsaker:) Det slutade med att allt var godkänt och jätte gott haha.

.

 

 

 

 

 .

Min man håller låda som ni ser haha ….

.

 

 Nu skall jag ta och fixa till mig då jag är på väg till ett mycket trevligt event i kväll!

Vi ses i morgon

Kram/Carola

 

 

.

.

.

Tjing

Förra helgen besökte vi äppelfestivalen i Kivik som jag nämnde tidigare här på bloggen. Där vi möttes utav svenska äpplen i tusentals kilo nere i hamnen. Där sverigens största äppeltavla presenterades utav konstnären Emma Karp Lundström. Provsmakning och sortbestämning av äpplen. Utdelning utav årets guldäpple. Matglada utställare med lokala produkter och delikatesser. Barnaktiviteter på barnens egna äppeludde. Provning utav äppelmuster. Ja listan kan bli ännu längre. Det var minst sagt en njutning att gå där nere i Kiviks hamn, solen lyste och värmde upp hela staden mer än vad den gjorde i somras. Vi njöt nere med både mat, vin och äppelmust.

Detta är första gången vi besöker äppelfestivalen och det gör vi nog om igen. Det var faktiskt riktigt trevligt! Visar er lite spontana mingelbilder från festivalen.

.

 

 

 

 

 Vi är på en äppelmust provning. Vad är det för speciellt med äppelmust undra ni då kanske? Äppelmust är som att dricka ett äpple. Must är helt enkelt den råsaft man får fram när man pressar ett äpple, ingenting annat. En ren naturprodukt utan några som helst tillsatser. Olika äppelsorter ger olika söthet eller syra till äppelmusten. Must – beskrivet som ovan – är detsamma som juice. Det är två slags benämning på samma sak. Uttrycket ”must” kommer från att man ”mustar” (pressar) äpplen.

.

 

 Det godaste av allt här på äppelfestivalen var nog ändå de Kanderade äpplen skulle min lilla ”Docks” säga:).

.

 

 Här ovan testar vi två av mina absoluta favorit äppelmusten. Några flaskor och flera kilo äpplen fick följa med mig hem efter att vi gjorde en äppelprovning på en utav kiviks bästa äppelgårdar.

.

 

Här presenteras årets äppeltavla. Tänk vilket vackert konstverk, och vilket jobb det ligger bakom det.

.

 

 Önskar er alla en toppen fin lördag!

Vi ses lite senare idag.

Kram/Carola