Kategori: Okategoriserade

Idag återvände vi ner till Apulien i nere i södra Italien och familjen Cantele. Detta underbara fylliga Primitivo IGT Salento vin är som en dröm i Granatröd färg. Doft med inslag av körsbär, moreller, katrinplommon och kryddor. Fylligt och fruktigt, mjuka, eleganta tanniner och välbalanserad syra.Utmärkt till lamm med rosmarin och vitlök. Även ett mycket bra alternativ till nötkött eller klassisk Pasta Bolognese. Jag verkligen ÄLSKAR detta vin då vinet är så djup och smakrik så idag väljer jag den till även räkor och det funkar också med hemmagjord vitlöksaioli ?

Druvan är så klart Zinfaldel eller som namnet antyder, primitivo som är ett annat namn för samma druva. Jag verkligen älskar denna druvan.

Detta underbara vin finns att köpa genom xwine och finns i både en blandlåda men även en låda med bara denna dröm.

Ha en fortsatt bra kväll med god mat, vin och dom som ni håller kärt!

Kram CC

 

Nya STORA coola läsglasögon kom idag på posten från wearglas.se modellen heter Grace och kostar 695kr, dom finns i styrkan +1- +3. (Syns man inte, finns man inte är mitt motto?)

Visst är dom lite roliga?! Ska man behöva bära läsglasögon så får dom banne mig vara snygga?

Obs! Detta är i get sponsrat inlägg fast det kanske ser så ut? Jag vill bara tipsa er om en sida som har lite roligare modeller på läsglasögon som inte är så dyra som hos optiken, för dit går man inte än om man bara behöver såhär låg styrka när man läser.

Nu ska jag åka och köpa lite gott tills ikväll. På återseende lite senare då jag kommer med fredagens vi tips i vanlig ordning.

Kram CC

Godmorgon bloggisar,

Jag har tänkt att köpa gardinlängder till vårt sovrum. Tänkte att sammet hade varit flott men kan inte bestämma mig för vilken färg. Jag står och väljer mellan ljusgrå, orange eller vit. Ställde frågan i mitt 24 timmars flöde på Instagram igår och det såg ut som ni tyckte ljusgrå eller orange, inte vit. Vi har annars ett väldigt vitt hem så det skulle vara roligt med lite färg kanske?!

Tittar in en snabbis här på bloggen för att önska er en fin torsdag.

Vi ses i morgon och få med mera vin tips!

Kram

Godmorgon onsdag,

Denna morgon startar jag upp med ett träningsprogram som jag fått av min duktiga sjukgymnast.

Igår var jag hos sjukgymnasten och vi gick igenom mina höften för att se vad som hänt efter mina kortisonsprutor. Och nu har jag inte alls ont när jag gör dom övningar jag fått för att träna upp min bäcken. Jag har försvagad bäcken och blev ju aldrig riktigt bra efter min sista graviditet. Sjukgymnasten säger nu att jag har ”foglossning” och måste nu stärka upp detta område. Jag känner mig så taggad! Första steget va att göra mig smärt fri, och nu återstår uppbyggnad. Jag har fått 4 tränings uppgifter som jag ska utföra varje dag. Det känns bra och konkret vilket jag gillar.

Jag har läst endel om mitt problem och det finns något som heter kronisk foglossning och det är många kvinnor där ute som lider av det men det talas inte om detta dessvärre. Men detta är klart ett bekymmer som vi kvinnor måste lära oss att träna rätt för att må så bra vi kan. Men vi måste tala, skriva och uppmärksamma det för att lära oss om vår smärta och hur vi behandlar detta tillstånd. Jag har läst mycket om att kvinnor blir rädda att träna för att de får så ont efteråt, jag är en av dom! Jag har inte vågat träna, och jag har inte häller fått någon hjälp av läkaren när jag sagt att jag har foglossning flera år efter graviditeten. De har bara sagt att det är inte möjligt, sedan har det inte varit mer med det?! Jag har inte stått på mig tillräckligt, och har häller inte vetat att det funnits hjälp att få.

Som allt annat i livet så gäller det att träffa rätt människor för att lyckas. Det är inte andra som gör jobbet utan det gör du själv, men du får rätt verktyg och rätt förutsättningar till att lyckas!

Så ni kvinnor där ute som har ”kronisk foglossning” eller bara en försvagad bäcken som gör ont, träna upp området som man gör med den övriga kroppen, man ska inte gå runt och ha ont vilket jag just har lärt mig!

Ha en fin onsdag vänner,

Puss & kram /CC

Recept:

2 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyfftor

500 gram färdig grillad paprika på glasburk.

1 msk olivolja med mild smak

1 msk flytande honung (gärna med röksmak, finns på avd grilloljor)

5 dl vatten

1 hönsbuljong

Kryddor salt, peppar och chiliflaks efter tycke och smak

Parmesanost

Ärtskott

Tillagning

Skala och finhacka lök och vitlök. Häll av lagen från paprikan och skär den i mindre bitar. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken, vitlöken och paprikan några minuter. Häll sedan på honung och vattnet, smula ner en buljongtärning, strö över chiliflakes ( var försiktig då den blir ofta starkRe när du värmer kryddan). Låt allt koka i ca 10 min. Smaka av med salt & peppar. Mixa sedan soppan slät med en stavmix.

Serveras gärna med gräddfil, parmesanost, ärtskott och torkad chilistrån.

Ni är några som undrar hur jag äter nu och hur en dag ser ut med periodisk fasta.

Detta har varit min lunch idag, nyttigt och super gott! Jag äter numera en lunch kl 13,00 på jobbet och en middag hemma med familjen kl 18,00 och sedan dricker jag 2 liter vatten om dagen. Sedan fastar jag 17 timmar till dagen där på, då det är dags för lunch igen. Det funkar riktigt bra tycker jag. Jag går mycket efter Ulrika Davidssons recept men jag plockar även in andra recept från nätet och gör mina egna tolkningar, bara jag håller kalori intagen rätt. Det som är det svåra i mitt fall är att jag ÄLSKAR mat och äter för mycket men med strikta recept som ovan så lär jag mig att äta rätt mängd!

Men om ni bantar eller inte så är denna soppan fantastiskt! Vill man ha det lite mer matigt så är det bara att servera den med något nygräddad surdegsbröd eller liknande.

Värd att testa vänner,

Ha en fortsatt fin dag! Nu ska jag gå till min grymma sjukgymnast, det gäller att hålla sig i form ?

Kram Carola