Godmorgon
Nu är solen äntligen här och värmer vår lilla småstad. Sol två dagar i rad, jippi! Vill också passa på och tacka er söta läsare som peppade mig igår med fina kommentarer i kommentarfältet. Det är ju bara så att om en olycka kommer så kommer den aldrig ensam. Utan man får liksom tre sorger eller problem om man kan kalla dem så?!. Men men nu har jag laddat min energi igår på det bästa sättet man kan göra. Och skakat av mig det mesta:). Jag var utomhus hela dagen med friskluft och vacker natur med lekande barn och min goa vän Linda. Vi hade picknick i det gröna och vi pratade i timmar. Efter sex timmar med ett påfyllt energiförråd åkte jag hem och lagade oss var sin kaffedrink som vi drack i kvällssolen. Vi vuxna fick en alkoholfri kaffedrink med smak av ingefära, medans barnen fick var sin lavendel kaffedrink.
.
Recept
2 msk Ingefärssirap
1 liten kopp Volluto från Nespresso
1/2 – 1 dl Skummad mjölk (efter tycker och smak)
Toppa med några varv med svartpeppar kvarnen
.
Ingefärssirap.
1 dl vatten
1,5 dl socker
1 msk färskriven ingefära
0,5 vaniljstång
.
Koka försiktigt ner den till en sirapsliknande konsistens. Koktid ca 5 minuter. Sedan silar du av frukten och låter den svalna innan du använder den. Går bra att hälla på flaska och låt stå i kylen. (Detta är också jättegott att ha till plättar/pannkakor med färska bär och vispad grädde).
.
Det låter kanske lite konstigt med att ha svartpeppar ovanför? Men jag lovar er, det är succé. Ett perfekt val till en välkomstdrink som skall var alkoholfri men ändå vara lite extra:).
.
.
Ha en riktigt fin dag vänner!
.
Kram/Carola
