Carola, utgivare på roomofkarma

En förtidig påskmiddag med mormor och morfar

Posted on 9 april, 20179 april, 2017 by Carola

Här gör vi upp våra semesterplaner med morfar som kan Norge eftersom han har vuxit upp i detta land. 🙂

Det blev inget riktigt bloggande denna helgen, såklart pågrund av det hemska attentated som skedde i fredag eftermiddag i Stockholm. Jag tror jag fortfarande är lite i chock och massa känslor far genom huvudet! Kan fortfarande inte förstå att människor kan vara såhär kalla och göra dessa ohumana handlingar mot oskyldiga människor och djur.

Mina tankar går djupt till de drabbade offren som förlorade sina liv i fredags samt deras anhöriga som sörjer just nu. Jag är bara så extremt tacksam att jag själv är okej samt alla mina nära & kära så jag ville samla familjen och äta middag tillsammans och bara vara tacksam för stunden vi har tillsammans! Man vet aldrig vad morgondagen har att vänta. Så lev i stunden !

Kram till er alla <3

Helgens blommor från Interflora

Posted on 8 april, 20179 april, 2017 by Carola

Väldoftande blommor, gröna blad eller ståtliga kvistar – när det kommer till snittblommor går det inte att göra fel. Igår var jag nere i småstadens Interflora butik och gjorde mig en spretig och pampig bukett med färska blommor. Jag gillar slarvigt ihopsatta buketter som för känslorna till ängen, diket eller vägkanten där man plockade blommor när man var barn. Jag bad dem att sätta i hop en spretig bukett där varje blomma har huvudrollen i buketten, varje blomma ska känna att den är bukettens huvudstjärna. 🙂 alla blommor skall spreta åt var sitt håll och bara ta över showen. Och jag blev så himla nöjd med denna lite galna bukett!

Det som är så bra med Interflora är att man kan beställa blommor på Floristens val och där kan man bestämma summa själv och man kan då önska sig var man vill. Inget är så härligt som att det ringer på dörren på fredagseftermiddag och där står det ett blomster bud med en stor och slarvigt hopsatt bukett med alla de blommor man gillar, det kallar jag vardagslyx!!

Dags att fortsätta denna dag, puss <3

De flesta gläder sig när våren kommer

Posted on 5 april, 2017 by Carola

De flesta gläder sig när våren och sommaren står för dörren. Men många med mig som är allergiker ser framför sig årets jobbigaste period med rinnsnuva, nästäppa, nysningar, kliande, rinnande ögon och det värsta för min del är denna tröttheten! För ca 20 år sedan så var mina vår och somrar nästan svåra att överleva, jag har 10 av 10 när det kommer till gräspollen och björk. Så då fick jag genom jag en specifik immunterapi eller hyposensibilisering det är en metod för att förebygga min allergi som gick till på det viset att de sprutade in gräspollen och björk (i små mängder) i mina armar, de ökade mängden allt efter som åren gick och behandlingen gjordes under 5 år. Det var en lång och kostsam behandling men den gav bra resultat och där till så åt jag tabletter som har varit de bästa skyddet man kan få och det va Cetirizin tillvekran var Pharma. Jag mådde prima bra, men för ca 3 år sedan så kan jag inte hitta cetirizin från Pharma, På Apoteket säger de att Cetrizin är det samma men det är det inte! Nu när jag äter Cetrizin från andra tillverkare så mår jag riktigt kasst!

Är det någon av er läsare som vet om företaget Pharma har blivit uppköpta av någon annan och ändrat namn? På Apoteket så vet de inget när jag frågat och de kunde inte hitta tillverkaren Pharma längre när det söker i sitt register. Nu när det är olika fabrikanter och uppköp varje månad på apoteken så är de svårt att söka efter en specifik leverantör på ett läkemedel. De tror att alla kunder/patienter vill ha det billigt medicinen, jag vill må bra om det kostar mer så bryr jag mig inte om det alls!Har någon av er läsare några bra tips om medicin som hjälper mot allergin och denna tröttheten, innan jag blir tokig?! Så är jag tacksam för förslag. 😉

.

PUSS <3

Tryffelrisotto

Posted on 5 april, 20172 april, 2017 by Carola

INGREDIENSER

2 st schalottenlökar
2 st vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 ½ dl arborioris
2 dl torrt vitt vin
8 dl grönsaksbuljong
1 msk smör
2 dl riven parmesanost
1 st finriven tryffel (eller någon tsk tryffelolja)
salt och peppar

SÅ LAGAR DU

Skala och finhacka lök och vitlö.k Fräs den i 1 msk olivolja. Tillsätt riset och låt det fräsa med en kort stund. Tillsätt vinet och låt det koka in. Späd med buljongen lite i taget och låt den koka in. Späd med mer buljong. Låt koka ca 30 min eller tills riset är krämigt men fortfarande har en liten kärna. Rör då och då. Tillsätt smör och ost och ev annan smaksättning. Salta och peppra.

.

CAROLA <3

HÄR SMIDER VI PLANER INFÖR VÅR NORGESEMESTER I SOMMAR

Posted on 4 april, 20173 november, 2019 by Carola

ATLANTERHAVEIEN. NORGE. Den är inte lång men väl spektakulär, kulturminnesmärkt, utsedd till århundradets byggnadsverk i Norge och världens vackraste bilväg.

.

Bergen

.

Ålesund.

.

Trollstigen är en plats man inte vill missa. Norge är ett land där bilvägarna fått anpassa sig efter det bergiga landskapet. Detta innebär slingriga vägar i dalar och U-svängar upp- och nedför sluttningar. Den mest spektakulära bilvägen är förmodligen Trollstigen, nära Åndalsnes. Vägen slingrar sig genom tajta U-svängar och på tre olika bergssidor upp till Stigrøra, 858 m.ö.h.^[1]. Ovanför Trollstigen finns en parkering från vilken man kan gå 5 min på en cementerad (och turisttät) gångväg till den utkiksplats som bilden är tagen ifrån. Härifrån har man även god utsikt över vattenfallet Stigfossen. För hurtiga norrmän finns en vandringsled som går mer eller mindre rakt uppför bergspasset men det är nog inget för oss som barnfamilj,läs också om vandring i Norge.

.

Preikestolen (Predikstolen) är en spektakulär klipphylla 604 m^[2] rakt ovanför Lysefjorden. Preikestolen är ungefär 25×25 m stor^[2] och från tre av dess sidor stupar det i stort sett rakt ner. Klipphyllan bildades troligtvis under senaste istiden då en glaciär täckte Lysefjorden. Vatten som kommit in i springor i bergsidorna fryste och sprängde bort stora sjok med sten, vilka fördes bort med glaciärens rörelse. Kvar blev denna kantiga skapelse.

Norge är känt för sina fjordar och den häftigaste och vackraste, enligt oss, är Geirangerfjorden. Fjorden är en bifjord till Sunnyvlsfjorden, som i sin tur en bifjord till Storfjorden. Geirangerfjorden är omringad av flera bergstoppar som är över 1 600 m höga, vilka sluttar brant ner i vattnet. Detta gör att man på nära håll kan se hela bergssidor från dal till topp, vilket är en imponerande syn.

.Norge är känt för sina fjordar och den häftigaste och vackraste, enligt oss, är Geirangerfjorden. Fjorden är en bifjord till Sunnyvlsfjorden, som i sin tur en bifjord till Storfjorden. Geirangerfjorden är omringad av flera bergstoppar som är över 1 600 m höga, vilka sluttar brant ner i vattnet. Detta gör att man på nära håll kan se hela bergssidor från dal till topp, vilket är en imponerande syn.

Svenskarnas intresse för Norgesemester är rekordstort. Det är inte bara programmet SKAM som intresserar oss svenskarna utav Norge. Fler och fler svenskar vill spendera sin semester i Norge och antalet svenska turister fortsätter att öka och så även för oss! I år tänker vi kroka på husvagn efter bilen och åka till vårt vackra grannland Norge. Det finns så mycket att se och landet är stort så vi håller på att försöka göra en reseplan. Här ovan är några av de platser jag skulle vilja pricka in. Jag vet inte så mycket om landet så just för tillfället håller jag på att läsa och bilda mig en uppfattning om hur vi ska åka i sommar.

Jag är riktigt sugen på att åka hit i sommar. Är det någon av er läsare som har erfarenheter om Norge och kan tipsa oss om platser och annat som kan vara värt att veta om vårt grannland?

.

KRAM <3