CHÉVRELAMMBURGARE MED RÖDBETA

Posted on by Carola

lammfärsbiffar

 

Chévrelammburgare med rödbeta och ringlad honung

.

.

.

1 Cosmopolitan sallad
700 gram lammfärs
3 st ägg
Chévreost
2 st färsk rödbeta
färsk timjan
Honung
salt, peppar och smör till stekningen.

.

Börja med att tvätta och skala rödbetorna. Koka upp saltat vatten i en gryta och lägg i rödbetorna i grytan. Låt dom koka i ca 25 minuter tills dom blir mjuka. Knäck tre st ägg i den färska lammfärsen. Salta, peppra och klipp i färsk timjan. Sedan blandar du ut färsen till en slät och följsam smet. Forma dom till pannbiffar och stek dom i en stekpanna. Ta upp rödbetorna ur grytan och skär dom i tjocka skivor. Skär även den ljuvliga Chévreosten i tjocka skivor. Sedan tvättar du salladen och lägger upp dom på ett fat. Lägg sedan lammbiffen ovan med en skiva Chévreost och rödbeta. Toppa det hela med färsk klippt timjan och ringlad honung. Klar för att servera!

Smaklig måltid.

.

.

.

.

T O O D E L O O!

.

Idag bjuder jag er på ett super enkelt och riktigt smarrig lunch tips. Det är lätt att ta med sig till jobbet och lätta att tillaga! Har man bara bra råvaror så behöver inte matlagning vara så komplicerad! Jag gillar matlagning. Just nu har jag frysen fylld med både lamm, älg, jordgubbar och bär från sommaren. Tyvärr så har jag inte hunnit ut i höst och plockat svamp så jag har kvar. För det är gott med svamp i mustiga höst grytor. Jag har även köpt lite nya spännande råvaror när vi var i Saluhallen i Höganäs ( Magasin 36 ). Mer recept kommer på dom framöver. Oftast så lagar jag mat på eftermiddagen/kvällarna då det oftast är mörkt ute. Tyvärr så blir inte bilderna så klara och fina i färgerna på maten då så jag brukar inte fota då. Men ibland får man till det som nu, hihi.

KRAM

JUL HOS ELLOS

Posted on by Carola

jul hos ellos

 

jul hos ellos

 

jul hos ellos

 

G O D K V Ä L L  R A R I N G A R

 

Idag bjuder jag er på julstyling. Dessa bilder kommer alla från Ellos och representerar en naturlig jul med inslag av natur, kvistar, renskinn och jordnära nyanser hämtade från naturen. Denna stilen är mysig då det är kallt och mörkt i vår land. Jag har just köpt två vita fårskinn hem till denna julen. Tycket det är fint med med lite slängda fårskinn här och där, hihi.

 Nu är det dags att hoppa in i mina grytor och kastruller då jag har ett trevligt besök på ingång.

Vi ses i morgon!

KRAM

CANDLE

Posted on by Carola

CANDLE

 

CANDLE

Lite plock på sidebordet idag. Ljushållaren som kommer från HM har brunnit slut och jag har sparat behållaren och satt i en liten söt blomma från COOP som jag köpte här om dagen. I det enkla bor det vackra ♥

.

.

.

.

 T J IN G E L I N G  V Ä N N E R!

OMG, vilken super god mat vi gjorde igår. Vi lagade en Chévrelammburgare med rödbeta och ringlad honung. Recept kommer senare jag lovar. För detta kommer bli er favorit rätt på fredagasmyset framöver kan jag lova er! Vi har nämligen köpt ett halvt lamm här om dagen. Vi har faktiskt dessutom köpt älg kalv. Och det måste jag säga, att det är ett ljuvligt vilt kött. Ett magrare och mörare kött än det kan man nog inte finna ute i handeln. Jag gillar ju vilt som ni redan vet. Mycket för att jag vet att djuret har haft det bra i sitt liv och ätit i naturen och det känns bra på alla vis både för djuret och för köttet vi stoppar i oss. Jag skulle tex aldrig köpta griskött från Danmark som ni säkert förstår.

Nu måste jag hoppa in i duschen och ta tag i dag!

Vi ses!

KRAM

.

.

PEPPARKAKSHUS

Posted on by Carola

PEPPARKAKSHUS

 

PEPPARKAKSHUS

.

H E L L O  G I R L S

.

Idag har jag ett riktigt bra tips till er som bakar med glutenfri pepparkaksdeg till julen..

Eftersom vi bakar med glutenfri deg så har vi det lite svårare än er andra att baka hus. Men i år så hittade jag denna mallen på ICA Maxi i vår lilla småstad. Visst verkar den bra? Huset blir inte så stort och alla delar kommer bli perfekta. Jag gör degen själv och den blir inte lika elastisk som en vanlig deg med vanlig vetemjöl. Den spricker lätt, eller smulas sönder. Bitarna får inte blir för stora. Så här tror jag vi har en riktigt bra förutsättning för att lyckas i år med denna mall.

Denna julen kommer bli lite mer traditionell här hemma. Jag var bla på en loppis i helgen och köpte nya söta glögg muggar med engelska tomtar på. Samt så köpte jag en vit super snygg kyrka med svart tak och belysning den har även en jätte vacker speldosa som man kan vrida upp. Jag stod med den i handen länge och tänkte är den tramsig eller är den gullig. Färgerna var det inget fel på! Men ibland tycker jag att det är för lite traditionell jul för barnen. Jag minns att vi hade en liknande kyrka hemma vid jul när jag växte upp. Och jag tycket det var så mysigt att höra den på julaftons morgon. Det var jul för mig. Samt så hade vi ett stämningsfull änglaspel som pinglade när den snurrade runt utav värmen från dom levande ljusen. Har sett liknande spel från märket Pluto. Funderar nästan på att köpa en liknande till mina barn igen. Det är sådana där saker som barn kommer i håg, jag i alla fall!

.

Önskar er alla en super fin kväll!

KRAM

BARNRUM

Posted on by Carola

barnrum

 

 Ny tavla från vår Skåne tripp. Kom inte ihåg vad butiken hette. Men den ligger inne på Magasin 36 i Höganäs. En ljuvlig butik med både inredning och kläder för barn.

.

barnrum

  Ur lilla Dockans rum. Nytt sängbord och nya vimplar i taket denna morgon.

.

.

.

G O D M O R G O N   M Å N D A G

.

Jag gillar att inreda. Jag inreder allt men inget är så roligt som att inreda barnrum! Jag gillar lekfullheten, den speglar vem jag är. Allt behöver inte var så exakt, allt görs endast på känsla. Jag är en sådan person som går på magkänsla när det kommer till det mesta. Magkänslan kan man alltid lita på! Jag skall måla en grå stor rektangel på gaveln av fotändan på sängen där det ev skall komma upp en vit tv i dec. Det hela hänger på vad tomten har med sig i sin säck i år, hihi. Men vi tänker förbereda oss med att måla en stor betong grå fyrkant där denna lilla vita tv, n skall hänga. Vi skall även sätta upp gamle mormors kristall krona i taket. Så vi har en del kvar att göra. Men så här ser det ut hittills ………… Har ni sett att julgrans mattan från Ferm Living har fått flytta in i rummet också?!.

.

Ha en fin dag. Så tittar jag in lite senare på bloggen med ett riktigt bra bak tips!

.

KRAM