.
Nordic Sea Winery har blivit ett unikt besöksmål på Österlen. I den ekfatsformade restaurangen. I den runda påkostade besöksanläggningen presenteras vinproduktionen. Där finns också en en stor vinbar och en restaurang med ett hundratal platser. Runt byggnaden växer vinrankor som ska bli till ett showroom med 25 olika sorters druvor. Allt från klassiska storheter som Chardonnay och Pinot Noir till tåliga hybrider och skånska favoritdruvor som Solaris. Om 3-4 år kan vin från denna vingård bli verklighet. Anläggningen beräknas ta emot 30-50 000 besökare per år första året.
.
.
Nordic Sea Winery startade upp 2008 i Simrishamn. Bakom Nordic Sea Winery står Oenoforosgruppen med koncernchef Takis Soldatos. Oenoforosgruppen har ca 500 varumärken i sin portfölj och är Systembolagets största leverantör av viner.
.
.
Jag gillar dessa utemöbler sin heter Dr. No stol gjord för Kartell designad av Philippe Starck. De finns i många olika färger. De snygga lamporna på borden kommer som ni ser nedan från Eva Solo, det dock inte vad dem heter.
Lunch på vineriet på vardagar kl 11.30-14.00 och lördagar kl 11.30-15.00. Det är ett prisvärt besök 95 kr för vuxna och 69 kr för barn. De har olika maträtter varje dag men på fredagar kör de deras paradrätt som är Ribbestek / stuvad spetskål / äpplesky / äppelmos / potatis som ni ser ovan. Den är gudomligt god. Fläsket som ni ser ovan är knaprig likt krispig fläsksvål och köttet är ugnsbakad i flera flera timmar. Ni bör boka bord i förväg. Men om ni kommer en solig dag som vi gjorde så kan ni ha turen och få en plats på deras fina uteservering.
.
.
Kolla in de snygga salladsskålarna som de serverar dagens sallad på. Det är delar ur deras vinfat av ek. Riktigt snyggt och smakfullt. Allt är genomtänkt på detta ställe.
Liten åt Pannbiff / lök / saltgurka / potatis pure / lingon
.
.
.
Något som är riktigt bra när man har semester är att man kan gå till fina restauranger runt om i Sverige och äta god lunch till riktigt bra priser i en fin miljö. Är man som ex i Stockholm och har med sig barnen så kan man gå till olika fina restauranger på dagtid och avnjuta mat och ett glas vin i fin miljö med blandad publik. Man vill ju inte sitta på Max hamburgare bar varje dag bara för man är en barnfamilj om ni förstår vad jag menar och man vill ju inte lägga hela semesterkassan på mat.
Det var dagens lilla tips till er läsare. Det är ju det som är meningen med denna blogg att inspirera till resor, god mat och inredning! Ge er tips på saker som ger en guldkant runt vardagen. Se bloggen som en inredningstidning, matmagasin eller resetidning!
.
Ha en fin dag!
.
Kram
