Kategori: Recept

God hemmagjord sillinläggning i Sherry från våra vänner Ulf och Malin @hstams_goda (Instagram) De driver ett företag där man kan beställa mat och andra delikatesser, in och följ dem på Instagram.

 

God Jul alla fina bloggvänner!

Här har vi avnjutit julafton med god mat, fika och julklappsöppning tillsammans med mormor och morfar. Tomten har varit på besök och alla är riktigt nöjda och glada<3  Detta var en lugn och skön julafton med massa kärlek och lugn, det är det som är julafton för mig! Och att min man gjorde sin hemrökta lax och räkor till mig gjorde middagen extra bra!

Nu har gästerna åkt och jag vill bara titta in en snabbis här på bloggen och visa vår bokade bord och lite ur vår dag i bild.

Nu ska vi mysa i soffan tillsammans hela familjen under de nya mjuka filtarna de fick av tomten;)

Önskar er alla en fortsatt jätte härlig och kärleks full julaftonskväll!

Puss & Kram<3

 

 

Årets godaste glögg enligt mig, Lucia Choklad är en elegant starkvinsglögg gjord på italienska viner från producenten Giulio Cocchi. Glöggen har klassisk smak av glöggkryddor som kanel, kryddnejlika, kardemumma, muskot, ingefära och pomerans tillsammans med finstämd smak av choklad från rostade kakaobönor. Den finns att köpa på Systemet.se och går även att beställa här. 85 kr.

Glöggen doftar ljuvligt gott i hela hemmet, och det rätta julkänslan tar fart när man värmer denna glögg 😉

Önskar er alla en jätte fin kväll vänner!

Kram<3

Vet ni vad detta är?

Det är en varm god After Eight dryck 😉

Tag 4 st After Eight bitar, 3 dl varm mjölk, sprut grädde och en polkastång. Koka upp mjölken i en kastrull häll sedan upp den varma mjölken i en stor mugg. Lägg sedan i tre After Eight i och rör om med en sked så den smälter och blandas ut i muggen. Spruta ett lager med grädde över som ett tak, stick sedan i en god polkastång. För dekoration så lägger du försiktigt en After Eight bit till för dekoration.

Happy Lucia vänner!

 

På TOSO i Göteborg går man ett steg längre än att prata om säsongsenliga råvaror. Hit importeras autentiska råvaror och kryddor från olika delar av Asien för att tillagas tillsammans med en svensk huvudråvara. Resultatet är en salig blandning av nudlar, dumplings, RAW snacks och diverse. På menyn finns allt från biff tataki med apelsin och ingefärscréme till ångad torskrygg med ingefära, soja, pak soi och chill.

Bakom arkitektur och inredning av restaurang TOSO ligger bland annat arkitekterna på Okidoki, och här samsas terrakottakrigare från Kina med trägolv och stora glaspartier, mörkgrå stolar och ett öppet kök, samt ekskivor gjorda av småländska träd. Dryckesmenyn erbjuder konceptdrinkar, mängder av Champagne och viner samt förstås sake och umeshu.  Men om ni ska testa någon drink här så kan jag varm rekommendera deras ingefärsdrink med päron och chilli  som vi drack, Helt magiskt!!

Igår bjöds jag med på årets ”julbord” med Lindex Lerum<3 Jag har som jag skrivit innan här på bloggen sommarjobbat och jobbat extra på Lindex. Det är ett super skönt gäng och jag blev så glad att lilla jag faktiskt blev medbjuden på årets julbord. Känns roligt att få vara en i gänget, tack Ing Britt!

Hela gårdagen var en känslomässig bergochdalbana minst sagt.  Startade dagen med att jag körde in vår älskade kinesiska nakenhund Lotta till veterinären för att ta tandsten. För att ta tandsten så behöver man söva hunden och vår älskling är 13,5 år gammal så jag var rätt nervös för just detta. Men hunden kan ju inte gå omkring med en massa tandsten liksom. Har vi tur så lever hon i något år till. Kl 10,00 lämnade jag in hunden hos veterinären i Lerum för att två timmar senare hämta henne. Nervöst gick jag ner och köpte smink hos goa Lindex gänget i Lerum och där kom jag instormandes osminkad som ett vrak 😉 Talade massor för jag var så nervös…. Men allt gick bra och hunden var faktiskt återställd nästan direkt efter uppvak.

Så några timmar senare på dagen tar jag tåget ner fullt sminkad, övertaggad och super glad över att allt gått bra med hunden och att jag skulle träffa Lindex gänget igen och uppleva en matorgier på Toso 🙂

Vad ska man säga? Livet har sina snabba vändningar!

Puss & kram

Min vardagslyx är detta, vad är eran? En kopp Espresso med massor av hårdskummad mjölk, det ska vara ett berg av skum ovanför koppen.  Jag har olika modeller på koppar från Nespresso men min favorit är nog ändå denna koppen. Men när jag får gäster så brukar jag ofta servera i dessa koppar här.  Jag gör gärna olika kaffedrinkar med hemmagjord sirap med smak av ingefära och sedan med lite svartpeppar på toppen. Med fördel häller man några droppar av något starkt till de vuxna som vill ha 😉

Men visst är detta en vardagslyx som får en att slappna av och drömma sig bort ett slag från vardagsstressen?

Hörs senare, PUSS!