Min nya favorit här hemma är att laga zucchinipasta, enkelt och bra snabbmat som funkar både till fest och vardag.
Ikväll lagade vi stekt kycklingfilé med zucchinipasta och krämig currysås (med hemmagjord curry krydda).
Testa själva, det är bara till att skala en zucchini och släng det gröna översta skalet. Skala all vitt kött till pastalinnande strimlor till du kommer till mitten där det är kärnhus typ prickar, det äter du inte. Sedan gör du någon form av proteinkälla och sås till. Detta är perfekt om du vill undvika gluten eller går på Lchf eller liknande. Testa detta i helgen vänner!
Ha en fin kväll, så ses vi i morgon.
Kram