.
.Godkväll mina vänner
I kväll testar vi en nyhet från Eriks Lallerstedts. Vinsåser är inte det lättaste att få till. Min man är en fena på det men man kräver känsla, bra råvaror och tid för att den skall bli perfekta. Tid som inte alla har. Därför känns det extra roligt att vinsåser av resataurangklass nu kan börja säljas i matbutikerna. Eriks rödvinssås är gjord på vin med Tempranillo-druvor från norra Spanien. Vin av Tempranillo karaktäriseras oftast av en kryddig och mustig smak. Rödvinssås till kalv eller biff är en klassiker. Men den kan även vara god över en höstig gryta. I kväll testar vi denna såsen till sammans med lamm och rostade rotfrukter, vilket brev en riktigt hit. Barnen gillade denna såsen också:) All matlagning måste inte så komplicerad!
.
Ha en fin kväll!
Kram/Carola