Nu är det tider då vi gör pyssel med pumpor med våra barn och ungdomar. Glöm då inte att ta vara på innehållet i pumporna. Man kan göra mycket gott med det. Och ett av de saker ni ska ta hand om är pumpakärnorna det är jätte goda att rosta i en stekpanna eller i en ugn. Kan vara lite pilligt att plocka ur köttet men det är mödan värd kan jag lova!
Recept
Skölj pumpakärnorna väl. Låt rinna av. Tillagning i ugn. Sätt ugnen på 175°C. Blanda kärnorna i en skål med lite matolja och salt. Stek dem sedan länge på låg värme tills dem blir torra och krispiga.
Lycka till!
Kram Carola