Gourmetclub anno 2015

 

 

.

.

.

Hej vänner

.

Har ni haft en bra helg?

Igår kväll var det en speciellt trevlig kväll. Premiär för vårt lilla sällskap av gourmetvännner. Ett glatt gäng som träffas hos varandra och lagar god mat med mycket kärlek och väl valda råvaror. I går träffades vi hemma hos Ulf & Malin. Vi startade kvällen ute i trädgården för att njuta av höstens sista varma kvällar. Här lagade Ulf blåmusslor över öppen eld, riktigt trevligt! Malin tilldelade oss var sin meny över kvällens mat.

.

.

Kvällens Meny

.

Heta Loungemusslor och fartfyllt bubbel:).

*

Limemarinerad Salmatartar med amadinechips och soyadipp.
Serveras med Masi Masianco

*

Glazed hjortentrecote med rotfruktspuré. Höstsås och skogens guld.
Serveas med Recioto Della Valipollicella

*

Utvalda ostar med bräck, Höstfrukt & tryffelhonung.
Serveras med Recioto della valpollicella

*

Sött & Salt med äppelblom
Serveras med kaffe, te och avec

/GC

.

 Alltså denna såsen skulle jag kunna dricka, så god den var. Recept över kvällens mat är utlovad:)

.

 

Här ovan har vi kvällens värdar ♥
Tack för en fantastiskt trevlig kväll med god mat, dryck och bästa sällskap!

.

.

Kram/Carola