På TOSO i Göteborg går man ett steg längre än att prata om säsongsenliga råvaror. Hit importeras autentiska råvaror och kryddor från olika delar av Asien för att tillagas tillsammans med en svensk huvudråvara. Resultatet är en salig blandning av nudlar, dumplings, RAW snacks och diverse. På menyn finns allt från biff tataki med apelsin och ingefärscréme till ångad torskrygg med ingefära, soja, pak soi och chill.
Bakom arkitektur och inredning av restaurang TOSO ligger bland annat arkitekterna på Okidoki, och här samsas terrakottakrigare från Kina med trägolv och stora glaspartier, mörkgrå stolar och ett öppet kök, samt ekskivor gjorda av småländska träd. Dryckesmenyn erbjuder konceptdrinkar, mängder av Champagne och viner samt förstås sake och umeshu. Men om ni ska testa någon drink här så kan jag varm rekommendera deras ingefärsdrink med päron och chilli som vi drack, Helt magiskt!!
Igår bjöds jag med på årets ”julbord” med Lindex Lerum<3 Jag har som jag skrivit innan här på bloggen sommarjobbat och jobbat extra på Lindex. Det är ett super skönt gäng och jag blev så glad att lilla jag faktiskt blev medbjuden på årets julbord. Känns roligt att få vara en i gänget, tack Ing Britt!
Hela gårdagen var en känslomässig bergochdalbana minst sagt. Startade dagen med att jag körde in vår älskade kinesiska nakenhund Lotta till veterinären för att ta tandsten. För att ta tandsten så behöver man söva hunden och vår älskling är 13,5 år gammal så jag var rätt nervös för just detta. Men hunden kan ju inte gå omkring med en massa tandsten liksom. Har vi tur så lever hon i något år till. Kl 10,00 lämnade jag in hunden hos veterinären i Lerum för att två timmar senare hämta henne. Nervöst gick jag ner och köpte smink hos goa Lindex gänget i Lerum och där kom jag instormandes osminkad som ett vrak 😉 Talade massor för jag var så nervös…. Men allt gick bra och hunden var faktiskt återställd nästan direkt efter uppvak.
Så några timmar senare på dagen tar jag tåget ner fullt sminkad, övertaggad och super glad över att allt gått bra med hunden och att jag skulle träffa Lindex gänget igen och uppleva en matorgier på Toso 🙂
Vad ska man säga? Livet har sina snabba vändningar!
Puss & kram