Kategori: Recept

 

.

.

.

Mango Chia Smotthie

.

2 bananer, 1 stor färsk mango, 2 dl filmjölk, 4 msk chia frön.

Blanda allt i en blender och häll sedan upp i glas och njut. Chia är superfröet som är maxat med proteiner, mineraler och omega 3-syror. Det är även bra för magen, eftersom det avsöndrar ett geléliknande ämne. Jag brukar variera mina chia smoothie och ibland byter jag ut mango mot jordgubbar eller ingefära. Denna dryck är en fantastiks god start på en bra dag!

.

Det var mitt lilla tips på frukost!

Nu tar vi tag i dagen vänner!

Kram/Carola

 

.

.

Välkommen sköna söndag!

Här hemma startade vi dagen med en nyttig glass till frukosten. Mina flickor älskar att jag gör glassar av typ allt haha. Igår frös jag ner en nyttig smoothie som bestod av färska rödbetor, äpplen, färska jordgubbar, lite ingefära riven samt vatten. Detta mixade jag ihop till en klar smoothie. Färgen är läskande god och den var faktiskt lika god som den ser ut. Men det var lite riskfyllt att äta dem i vårt vita hem eftersom rödbetorna gav mycket färg ifrån sig så det gäller att inte söla.

.

Idag har jag fortsatt min lilla utförsäljning av all mässing och guld som skall ut ur vårt hem. Nu finns det inget kvar faktiskt! Jag tycker att mässing är fint men inte hemma hos oss. Här råder det mer minimalism och stram. Färgerna är vitt, svart, grått och krom. Det är dem färgerna jag har haft i nästan hela mitt liv och det är det som jag alltid går tillbaks efter att jag har hoppat på en trend som egentligen inte är min personliga stil. Men trender är ju till för att hoppa på och hoppa av?. Mässing är klassiskt och fint men inte något för mig längre. Jag har faktiskt bara en enda sak kvar i mässing kom jag just på. Det är min stora dotters taklampa. Men hon gillar det så den får hänga kvar så länge hon vill ha den.

.

Nu skall jag ta och fixa lite här hemma! Kanske blir det mer som skall sorteras ut ur vårt hem?

.

Vi ses lite senare

Kram/Carola

 

 

Den snygga och praktiska ugnsformen har jag köpt på Leila store. Den är perfekt att även servera med till bords så här.

.

.

En dagens middag består av grillad kyckling med grönsaker och majskolvar med kokt potatis och världens godaste hoummus som jag tänkte dela mitt recept på till er söta läsare idag. Den är super enkelt och jätte god att ha till många rätter så som tappas eller grillningar eller varför inte bara att dippa grönsaker i. Jag gör den ofta då jag tycker den är så himla god till mycket!

.

Hoummus

4 port

1 burk (400 g) kikärtor
1 klyfta vitlök
saft av 1/2 citron
1 tsk spiskummin
1/2 dl olivolja (gärna någon med lite smak)
flingsalt
svartpeppar från en kvarn

.

Öppna burken och häll ut saften som kikärtorna ligger i och skölj av dem i ett durkslag. Häll sedan i de sköljda kikärtorna i en mixer tillsammans med den rivna vitlöken, citronsaften och kryddorna i en matberedare.

Tillsätt oljan i en fin stråle medan mixern går. Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

.

Detta är den perfekta dipp såsen i sommar till nästan allt:). Nu skall jag åka och handla lite färsk fisk tills i kväll.

Önskar er alla en FAb-Fredag!!

.

Kram/Carola

 

 

 

 

 

 

.

.

.

Hej,

.

Om ni inte har varit på Ica Maxi och köpt deras fantastiskt billiga jordgubbar än så får ni snabba er dit idag. Denna veckan säljer dem ut ett helt flak med svenska jordgubbar för bara 250 kr, vilket fynd. Jag har just köpt ett flak med jordgubbar och vi har redan hunnit göra en liten god dessert på den. Vi har tänkt att göra jordgubbspure som vi fryser ner till desserter, glassar och drinkar. Eller bara mosa dem dem socker och frysa ner, det är så himla gott till pannkakor i höst/vinter när man inte kan få tag på färska bär så lätt. Men först skall vi äta så mycket jordgubbar så vi lässnar på dem haha. För godast är dem ju när dem är färska! Jag slängde ihop en god och super enkel dessert efter vad jag hade i kylskåpet här nedan, men det var verkligen super gott!!

.

En typ av smarrig fromage 

1 dl vispgrädde
1,5 dl tjock grekisk yoghurt
1,5 msk florsocker

.

1 L Färska jordgubbar
15 st färska myntablad
lite lavendelblommor till dekoration på toppen

.

.

Lycka till!

Kram/Carola