Kategori: Okategoriserade

Så här ser livet ut för en vuxen student om kvällarna efter att man jobbat hela dagen. Vi studenter har fler timmar på dygnen än ni andra förstår ni 🙂 eller inte?! 🙂

Just nu håller jag på skriver om Organisation & administration inom tandvården. Parallellt med det så skriver jag om behandlingar inom tandvården hur det går till väga,  hygienrutiner, kommunikationen/dialogen som jag har med patienten på jobbet,  assistansarbete som jag utför på dagarna i mitt arbete och en massa annat. Nu sitter jag om kvällarna i några timmar varje kväll för att inte sitta med allt i sista minuten innan det ska vara inne, som man lätt kan göra. Det gäller att vara disciplinerad om man studerar på distans!

Med detta inlägg och en stor kopp med kaffe så önskar jag er alla en super trevlig kväll!

Puss & Kram Carola

I helgen lagade vi en Lchf ”potatisgratäng” på rättika vilket är en rotfrukt men som har mkt lågt kolhydratvärde (2,3 kh/100g) till de gästerna som vill hålla nere på kolhydrater.

Rättikagratäng 4-6 portioner

Rättika ca 6-700 gram
4 dl vispgrädde
1 vitlök solo
1 gul lök
ca 5 dl riven västerbottensost
salt, svartpeppar

Skala och skiva rättikan med en mandolin eller något liknande. Skiva löken.
Koka upp grädde med rättika, vitlök, salt och peppar och låt koka in utan lock i ca 10 minuter. Lägg i löken och låt koka ca 5-10 minuter till. Häll i smörad form och gratinera med osten. In i ugn, ca 225 grader i 20 minuter!

Receptet är lånat från bloggen 56 kilo vilket är en perfekt blogg med massa bra recept på LCHF mat.

Middagen bestod av gudomligt goda vildsvins kotletter (som kokats i 4 timmar i sky och sedan penslas med honung/kryddor som vi blandat själva och sedan har dem grillats) ,  rättikagratäng, gräddsås med sallad.

 Med detta inlägg vill jag säga G R A T T I S igen till världens bästa 10-åring ”Corre” och tack mormor och morfar för att ni var här och firade henne så fint i helgen!

Puss & Kram <3

Trött och sliten slänger jag mig i soffan idag med ett glas bubbel och ser på tv,n ( eller ser och ser, det känns mer som att jag bara sitter och stirrar rakt ut i tomma intet). Är det årstiden som gör mig så trött? eller är det att jag håller på att lära mig en massa på min Lia plats i skolan? eller är det alla arbeten/skrivningar som skall in i skolan? eller har jag vitaminbrist?

Jag är så hjärttrött så känner mig snurrig hela tiden?! Kroppen är inte trött alls utan jag är trött i huvudet. Just nu håller jag på att lära mig en massa nytt både på jobb och i skolan och här skall det presteras en massa från mig. Samtidigt så börjar det blir mörkare ute och jag får liksom inte tiden till att gå ihop till allt som skall göras känns det som idag. Jag slängde in en maskin med tvätt när jag kom hem och körde min lilla flicka till pianokursen för att sena åka och handla mat på Ica Maxi. Livet går liksom i 100 hela tiden. Allt är riktigt roligt och det är det här jag vill!! Men jag känner mig ändå hjärntrött.

Så just nu sitter jag i soffan med ett glas bubbel och bloggar och kollar rakt ut i luften med ett mer eller mindre tomt huvud 🙂

I morgon är det nya tag!

Kram<3

Hoppar in här en snabbis på bloggen för att önska er alla en riktigt skön söndag vänner!

Vi ses lite senare.

Kram<3