Den snygga och praktiska ugnsformen har jag köpt på Leila store. Den är perfekt att även servera med till bords så här.
.
.
En dagens middag består av grillad kyckling med grönsaker och majskolvar med kokt potatis och världens godaste hoummus som jag tänkte dela mitt recept på till er söta läsare idag. Den är super enkelt och jätte god att ha till många rätter så som tappas eller grillningar eller varför inte bara att dippa grönsaker i. Jag gör den ofta då jag tycker den är så himla god till mycket!
.
Hoummus
4 port
1 burk (400 g) kikärtor
1 klyfta vitlök
saft av 1/2 citron
1 tsk spiskummin
1/2 dl olivolja (gärna någon med lite smak)
flingsalt
svartpeppar från en kvarn
.
Öppna burken och häll ut saften som kikärtorna ligger i och skölj av dem i ett durkslag. Häll sedan i de sköljda kikärtorna i en mixer tillsammans med den rivna vitlöken, citronsaften och kryddorna i en matberedare.
Tillsätt oljan i en fin stråle medan mixern går. Smaka av med flingsalt och svartpeppar.
.
Detta är den perfekta dipp såsen i sommar till nästan allt:). Nu skall jag åka och handla lite färsk fisk tills i kväll.
Önskar er alla en FAb-Fredag!!
.
Kram/Carola