Detta är kanske den godaste chokladtårtan jag någonsin har ätit!

.

.

.

Tjingeling Söndag

.

Vad gör man inte på en grå och tråkig söndag?. Jo man tar och bakar sig en riktigt syndigt god chokladkaka och bjuder familj och vänner på.  Något ni borde testa idag om ni är en choklad fantast som jag:)

.

.

Brownie tårta

150 g osaltat smör
250 g strösocker (2,75 dl)
70 g kakao. (1,5dl)
3 g salt, (0,5 tsk)
3 g vaniljsocker, (1 tsk)
110 g ägg, (2st)
70 g mandelmjöl

Brownie: Sätt ugnen på 160 grader. Smörj kanterna på en bakform, 20 x 20 cm, med smör och täck botten med bakplåtspapper. Smält smöret på låg värme i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och hasselnötsmjöl. Blanda försiktigt ner 1 ägg i taget, eller använd en slickepott att blanda med tills varje ägg har arbetats in. Häll sedan smeten i en form. Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter på 160 grader.

.

Kola

100 smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl mörk sirap
1 1/2 msk kakao

Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då. Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig. Rör ned kakaon och rör om. Låt kolan stå och svalna och häll över kolan efter en stund då både kakan och kolan har svalnat en stund. låt kolan rinna över kanterna på tårtan, vilket bara göra att den ser smarrigare ut.

.

Till detta vispar du vispgrädde löst. Häll i några skvättar av en god likör och rör om. Jag valde en passande likör ovan som har en mandelsmak i sig.

.

Lycka till!

Kram/Carola

.

.

.