Kategori: Okategoriserade

Oemotståndligt krämig oxfilépasta! En perfekt rätt att svänga ihop till helgmiddag – lyxigt, enkelt och klart på nolltid! Varför inte bjuda på oxfilépasta som huvudrätt på nyår?!

Ingredienser

• pasta
• 300 g oxfilé, strimlad
• 250 g trattkantareller
• 1 rödlök, hackad
• 1/2 hackad röd paprika
• 2 vitlöksklyfta, skivad
• smör, till stekning
• 4 dl grädde
• 2 msk oxfond, ev konjak
• 3 msk soja
• salt och svartpeppar
• hackad persilja till servering
• Chilli till servering
• Parmesanost till servering

Tillagning

Hacka rödlöken i små tärningar, skiva vitlöken i tunna skivor. Klicka i en klick smör i en stekpanna med höga kanter och bryn rödlöken och vitlöken tills den blir mjuk. Häll i den hackade paprikan och bryn lite.

Lägg i den strimlade oxfilén i stekpannan och klicka i smör klick till och bryn köttet tillsammans med lökröran tills köttet är medium lagad.

Nu häller du i alla ingrediensena så som grädden, sojan, oxfonden, trattkantarellerna och låt det koka ihop i 7-8 minuter. Smaka av med peppar, chilli och ev en skvätt konjak 😉

Koka upp önskad pasta till oxfilésåsen och rör ihop alltsammans. Fantastiskt gott!

Ha en fin fortsatt bra dag vänner!

❤️

Bär mi munskydd när ni är på offentliga platser så som hos frisören, köpcentrum, åker i kollektivtrafiken mm?

Det gör vi oftast nu, inte för att bara skydda oss själva utan för att skydda andra medmänniskor och inte sprida smittan i samhället! Det är då viktigt hur vi hanterar munskydden så den ger rätt effekt. Jag som jobbar med munskydd hela dagarna vet hur jag dka hantera dom rätt. Jag ser människor bära dom k handen, viner mer dom och lägger dom i fickan efter användning mm vilket är helt fel. Gör rätt när ni använder dom så skyddar det att stoppa spridningen.

Här kommer lite information om hur ni ska hantera munskydden.

Det finns en rad olika munskydd på marknaden, bland annat i tyg eller i plast, men de som skyddar dig allra bäst är de som finns att köpa på apoteken.

• Tvätta händerna med tvål och vatten innan du sätter på dig munskyddet.
• Trä skyddet över mun, näsa och haka och se till att det inte finns glipor mellan skyddet och ansiktet.
• Ta av skyddet med hjälp av banden, rör inte i själva munskyddet.
• Släng engångsskydd direkt.
• Har du ett munskydd i tyg ska det direkt läggas i tvättmaskinen och tvättas i minst 60 grader.

Är du smittad av covid-19 och bär ett munskydd blockeras dropparna närmare munnen eftersom de inte kan ta sig igenom skyddet.

Det kanske känns som att munskydd framför allt skyddar personen som bär det. Men om du sprider infekterade droppar (även om du är sjuk utan symptom) och de fångas upp av ett skydd, så är det personerna omkring dig som huvudsakligen skyddas.

Ni behöver INTE ta av munskyddet när ni talar till människor vilket jag ofta ser att människor gör. Det hörs klart och tydligt vad mi säger genom skyddet. Byt munskyddet ofta. Hantera det som en smitta då är ni försiktiga nog.

Nu måste vi växla upp och stoppa smittspridningen i Sverige!

Ha en fortsatt bra dag. Ta hand om varandra!

❤️

God fortsättning …

Hur har ni firat den a julen i denna pandemin?

Jag har bara firat den tillsammans med min familj, inga släktingar alls. Vi har lagat mat tillsammans, vi har pyntat, ätit, sett på tv och pratat. Lugnare än våran jul kan det nog inte bli och det vad just vad vi alla fyra i familjen ville ha det. Inga måsten och mycket tid för varandra, och vi har hållit oss friska. Hälsan är i fokus denna julen för oss alla i dessa tider!

Ha en god fortsättning och ta hand om varandra!

Kram

❤️

Denna hösten har vi varit ute mycket i skogen och plockat svamp, det har varit ett riktigt bra svampår i år. Men att det fortfarande halvvägs in i december finns trattkantareller i skogen förvånade oss.

Hela novembermånad har varit mörk och grå och solen har knappt visat dig alls. Men igår lös solen hela dagen och det var riktigt milt ute

Naturen har betytt mycket för oss denna hösten.

Ha en fin dag, kram

❤️

Igår besökte vi Norrvikens Trädgårdar som bjuder på ett krispig park som är klädd i vinterljus. Tusentals lampor och marschaller förvandlar våra trädgårdar till magi i vintermörkret. Musik och överraskningar inbjuder till stilla promenader längs vår stämningsfulla vintergata. Det var kanske den vackraste vinter/jul

En klassisk 3rätters julmiddag avnjöt vi även här i Norrviken Orangeriet som också är vackert juldekorerat. Vi bokade den tidiga middagen kl 15,00. Då det var mycket glesare med bokningarna än på kvällen, tips om ni är oroliga för Covid-19 som jag.

Magiskt är ordet för detta besöket! En ljusshow med klassisk musik i parken utomhus med både konst, uppdukade bord mm. Detta kändes så rätt i tiden att ha en utomhuspark fylld med ljus och musik med begränsat antal besökare. Här på Norrvikens Trädgårdar i Båstad har dom verkligen tänkt på allt för sina besökare.

Klart julen 2020 s bästa upplevelse

Ha en fin söndag vänner.

Kram

❤️