roomofkarma

Då har Pinchos kommit till småstaden

Posted on 2 april, 20186 april, 2018 by Carola

Då har Pinchos kommit till småstaden

Denna helgen slog Pinchos upp dörrarna för första gången i vår lilla småstad, och självklart ville våra tjejer gå dit och äta en massa smårätter men framför allt dricka deras godisdrinkar;) För oss var det extra roligt eftersom vi kanske är den sista barnfamiljen ut som inte har besökt Ponchos tidigare. Men nu har även vi gjort det!

Maten var god men inget extra mer än att dem är små och söta, vi alla i familjen var nog eniga om att det är drinkarna som gör stället samt inredningen! Hit kommer vi gå igen men då är det faktiskt godisdrinkarna som lockar oss;)

Ha en fin måndag vänner. Njut av ledigheten, det ska jag göra!

Kram

Det dukade påskbordet

Posted on 1 april, 20182 april, 2018 by Carola

Det dukade påskbordet

Den klassiska påskmiddagen dukades upp hemma hos oss i år. Vi bjöd på hemma rökt lax, räkor, sill, potatisgratäng, korv, köttbullar och årets nykomling blev de rosa äggen ni ser på bilden ovan. Det blev årets snackis runt påskbordet och uppskattade var dem också;)

recept:

8 ägg
1 st rödbeta
8 dl vatten
7 dl strösocker
1 1/2 dl vitvinsvinäger
1 tsk salt

Gör så här

koka äggen i ca 7 minuter och spola dem sedan med kallt vatten och skala. Skiva rödbetan grovt och lägg den i en kastrull. Tillför vatten, socker, vitvinsvinäger och salt. Koka upp allt och låt småkoka i ca 20 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och låt lagen svalna. Häll av rödbetan. Lägg äggen i en tät burk och häll över det svala lagret och låt stå minst över natten men gärna längre.

Dessa äggen kan också vara snygga och kan användas i en krispig sommarsallad för att piffa till färgerna lite;)

Bjuder er på en oredigerad bild på vår hall

Posted on 30 mars, 201828 mars, 2018 by Carola

Bjuder er på en oredigerad bild på vår hall

Jag är verkligen glad över våra ljusa nordiska golv, men oj vad skiten syns tydligt på dessa golv. Barnen har haft mycket tjejkompisar hemma hos oss i veckan och jag har inte hunnit städa och det syns. Någon skrev till mig nyligen och frågade hur jag orkar att alltid ha det så städat och fint hela tiden. Här får ni se att jag har det inte alls så där perfekt och städat hela tiden, upplockat har jag det hela tiden men inte städat.

Eftersom vi har det väldigt ljust, öppet och väldigt minimalistiskt så finns det mycket plats för mycket vänner hemma hos oss. Vi gillar att det är en plats där barnens och våra vänner alltid känner sig välkomna och får plats. Vi köpte liksom det största matbordet vi kunde hitta på marknad och så även med vår vardagsrumssoffa som är enormt stor 😉 Ett hem att umgås i är vad vi har skapat. Ljust och avskalat gör att man finner ro och det är lätt att städa upp liksom. Men att jag älskar att inreda och har en stor passion för trender vill jag inte stick under stolen med. Men det ena utesluter inte det andra.

Idag ska jag storstäda, göra om i garderoberna och lära mig vår nya dator som levererades igår. Min dator är så seg så jag har liksom inte orkat att blogga den senaste veckorna pga av det. Nu ska det bloggas och inspireras varje dag i sin ordning 😉 Nu när jag har en ny dator.

Puss & Kram vänner

Disaronno wears Missoni, vad pryder ert påskbord i år

Posted on 29 mars, 201828 mars, 2018 by Carola

Disaronno wears Missoni, vad pryder ert påskbord i år

Jag smäller av, jag som älskar Disaronno i vanliga fall. Kolla in denna flaskan designad med Missoni 3< Denna flaskan är så snygg så jag vet inte om jag vill bjuda på denna likören till påsken eller om jag köper en likadan som dem får dricka ur och denna har jag bara som en prydnad på bordet 😉

Varje år så brukar vi baka en Browne till påskefterrätten och till det så serverar vi alltid en likörgrädde med Disaronno i (den godaste mandellikören på marknaden) Recept har ni när ni klickar här. Jag kan varmt rekommendera den kakan till påsk, vi brukar pynta den med köpta påskkycklingar från Ica Maxi.

Önskar er alla en jätte fin skärtorsdag vänner!

Kram

Lunch ska vara enkelt och gott, bowlfood

Posted on 28 mars, 201820 mars, 2018 by Carola

Lunch ska vara enkelt och gott, bowlfood

Bowlfood alltså mat i en skål, i denna bowl har vi nötkött, kokos, krutonger, babyspenat, sojabönor, quinoafrön, granatäpplekärnor, avokado och haricots verts. Det går enkelt och snabbt samt att det är nyttigt.

På vardagen hinner man inte att laga en massa mat varje dag när man kommer hem sent och har jobbat en hel dag. Då är det smart att bara lättsteka något gott kött och ställa familjen på att skära och skölja grönsaker och kanske koka några grönsaker, sedan serverar man det i en skål, dessutom är det lätt att ta med resterna till jobbet dagen där på som en sallad 😉

Det gäller att få till vardagspysslet! Jag har helt tappat min träning efter att jag fick influensan i år. Jag har varit orkeslös ganska länge nu men tänker att efter påsken då kör vi igång igen. Och ska man då hinna handla, laga mat till familjen, träna och någon stans vara social så måste man förenkla saker och ting. Denna rätten tycker jag förenklar mycket. Här kan man ju blanda var som helst i princip och göra en matig Bowlfood. Jag har oftast lax eller kyckling och dem kan man ju köpa färdig lagade då blir det ännu enklare och går lättare att slänga i hop till en rätt.

Ha en fortsatt fin veckan vänner!

Kram<3