.

 

Idag är det ingen vanlig dag för idag är det min stora dotters födelsedag!

.

Här har vi uppvaktat vår älskade tjej två gånger med tårta. Fyller man år på en vardag så brukar vi uppvakta med glasstårta och paket innan jobb och skolor. Sedan så beställer vi en riktigt gräddtårta till eftermiddagen då vi brukar fira våra tjejer igen:) Och då med mer paket så klart!

.

Vår tjej är glutenintolerant och det brukar vara lite tråkigt utbud på den fronten när det kommer till tårtor. Så i år beställde vi en specialbeställd på ICA Maxi bageri i vår lilla småstad. Jag måste nog säga att det är den bästa bageri vi har i stan, de är flexibla och attraktiva och alltid tillmötesgående. Vi brukar ofta köpa våra tårtor och annat när vi skall ha kalas mm. Denna tårtan bestod utav marängbotten, med ett penslat vit chokladöverdrag (som isolering) Sedan tog vi ett lager med hallonmousse, och sedan citronmousse med vit chokladkrisp. Runt om tårtan samt ovanpå gjorde gjorde det tunn vita chokladtäcke som de även sprejade med guldfärg. Sedan dekorerade de med lite färska hallon och passionsfrukt samt text på vår älskade födelsedagstjej. Den blev då helt glutenfri och jätte god. Ett tips för er som vill beställa en glutenfri tårta lite ut över det vanliga, och inte bara ur den tråkiga standard sortimentet, som då oftast bara är budapestlängd eller Schwarzwaldtårta. .

.

Önskar er alla en toppen fin kväll, så ses vi i morgon

Kram/Carola