IMG_6918

Disaronno wears Missoni, vad pryder ert påskbord i år

Disaronno wears Missoni, vad pryder ert påskbord i år

Disaronno wears Missoni, vad pryder ert påskbord i år

Disaronno wears Missoni, vad pryder ert påskbord i år

Jag smäller av, jag som älskar Disaronno i vanliga fall. Kolla in denna flaskan designad med Missoni  3< Denna flaskan är så snygg så jag vet inte om jag vill bjuda på denna likören till påsken eller om jag köper en likadan som dem får dricka ur och denna har jag bara som en prydnad på bordet 😉

Varje år så brukar vi baka en Browne till påskefterrätten och till det så serverar vi alltid en likörgrädde med Disaronno i (den godaste mandellikören på marknaden) Recept har ni när ni klickar här.  Jag kan varmt rekommendera den kakan till påsk, vi brukar pynta den med köpta påskkycklingar från Ica Maxi.

Önskar er alla en jätte fin skärtorsdag vänner!

Kram

IMG_6918

Lunch ska vara enkelt och gott, bowlfood

Lunch ska vara enkelt och gott, bowlfood

 

Bowlfood alltså mat i en skål, i denna bowl har vi nötkött, kokos, krutonger, babyspenat, sojabönor, quinoafrön, granatäpplekärnor, avokado och haricots verts. Det går enkelt och snabbt samt att det är nyttigt.

På vardagen hinner man inte att laga en massa mat varje dag när man kommer hem sent och har jobbat en hel dag. Då är det smart att bara lättsteka något gott kött och ställa familjen på att skära och skölja grönsaker och kanske koka några grönsaker, sedan serverar man det i en skål, dessutom är det lätt att ta med resterna till jobbet dagen där på som en sallad 😉

Det gäller att få till vardagspysslet! Jag har helt tappat min träning efter att jag fick influensan i år. Jag har varit orkeslös ganska länge nu men tänker att efter påsken då kör vi igång igen. Och ska man då hinna handla, laga mat till familjen, träna och någon stans vara social så måste man förenkla saker och ting. Denna rätten tycker jag förenklar mycket. Här kan man ju blanda var som helst i princip och göra en matig Bowlfood. Jag har oftast lax eller kyckling och dem kan man ju köpa färdig lagade då blir det ännu enklare och går lättare att slänga i hop till en rätt.

Ha en fortsatt fin veckan vänner!

Kram<3

IMG_6918

Picklad rödlök och fänkål

Hur hade jag klarat mig i köket utan min mandolin från Tupperware? Vi gjorde lite goda tillbehör till vår stora middag som vi hade i helgen hemma hos våra vänner. Det finns många goda tillbehör som man kan göra dagen innan bjudningen så som picklade rödlök och i detta fall fänkål. Picklad rödlök är ett klassiskt tillbehör till bland annat grillat, hamburgare, tacos och pulled pork hemma hos oss. Det är busenkelt och det höjer verkligen en rätt.

 

Recept: 

Allt du behöver är en klassisk 1-2-3-lag med ättika, socker och vatten.Skiva löken i tunna (använd gärna en mandolin då det är enklare att få riktigt tunna skivor).

1 dl ättiksprit 12%
2 dl socker
3 dl vatten
2-3 rödlökar eller annan grönsak

Gör så här:

Koka upp ättika, socker och vatten och låt svalna. Skiva löken tunt (gärna med en mandolin) och lägg i en glasburk. Häll på den ljumna lagen och låt stå i kylen minst en timme. Löken håller minst ett par veckor i kylen.

 

Smaklig måltid!

IMG_6918

Att unna sig någon gott

Att unna sig någon gott

Att unna sig någon gott

Att unna sig någon gott

Vad äter ni när ni ska unna er något gott?

Vi gillar ostar och plock mat, det är enkelt att lägga upp och det gör fredagen lite enklare ibland. När fredag kommer så vill man bara ta det lugnt och varva ner men ändå mysa. Jag brukar köpa färska snittblommor och lite gott till kvällen, är jag trött och inte orkar laga någon mat så brukar jag köpa ostar, chark varor eller färska räkor det kräver ingen anstränga i köket för att avnjutas liksom 😉

Önskar er alla en riktigt fin fredag!

Puss & Kram

IMG_6918

Frukost på JOS Avenyn

Frukost på JOS Avenyn

Frukost på JOS Avenyn

Frukost på JOS Avenyn

Enklaste och bästa frukosten i Göteborg för tillfället är JOS på Avenyn. JOS är ett hälsocafés matfilosofi innebär näringsrik, bra och tillgänglig mat. Att de jobbar med noga utvalda råvaror är tydligt och det är enkelt  och lätt att beställa en frukost, lunch eller ett mellan mål. Att en utav de viktiga målet under dagen är nyttig mat känns bra utan att den blir tråkig. Smaker och färgerna gör att det känns både snyggt, gott och hälsosamt, känns helt rätt i tiden!

Ha en fin dag vänner!

Puss & Kram<3