IMG_0477

Loch lomond original single malt scotch whisky

Loch lomond original single malt scotch whisky

Loch lomond original single malt scotch whisky

Loch lomond original single malt scotch whisky

Loch Lomond Nr 597 (systembolaget)

Bjuder på en maltig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av pomerans, honung, halm, vaniljfudge, kryddor och örter. Serveras rumstempererad som avec. Det är gott att bara sitta njuta av en riktigt god iskall whisky. Glasen ska vara riktig kalla och man ska lukta och njuta länge av ett glas (ja man ska ta en liten mun då och då). 😉

Om ni är några whisky fantaster eller som jag en liten smånjutare av denna dryck så kan jag varm rekommendera denna goda whiskyn.  Det är en fantastisk god och är en bra dryck att bjuda på när man får gäster hem på besök den uppskattas för båda könen, tro mig. Min man är överförtjust i den. ): Jag som hade tänkt att fylla ut vår drinkvagn med denna snygga flaska.

Puss<3

IMG_0477

Ramslöksfrossa råder hemma hos oss

Ramslöksfrossa råder hemma hos oss

Ramslöksfrossa råder hemma hos oss

 

Ramslöken är en sann vårprimör. Säsongen är både tidig och kort och den färska lökens smak är ljuvligt  mild och god. Den är vanlig på vissa platser i landet (dock då inte i mina hemtrakter) Ramslöken förekommer mest i södra Sverige. Det lär finnas gott om ramslök på Öland (jag minns det sedan min barndom då jag ofta tillbringade mina somrar där) och Gotland, där den också odlas. På andra håll är den mer sällsynt och i vissa län (t.ex. Blekinge) är den till och med fridlyst. Så ni får kolla upp om ni får plocka ramslöken där ni ser den.  Den är inte helt vanlig och du kanske får leta lite innan du hittar den, men det är helt klart värt besväret.

Det är ingen slump att ramslöken har fått smeknamnet skogsvitlök. Den smakar precis som en blandning mellan gräslök och vitlök och är släkt med båda. När den växer vilt brer den ut sig i stora bestånd och klär skogen i en vackert klargrön och ibland starkt lökdoftande matta. Det är just de gröna bladen man vanligtvis skördar och äter, även om alla växtens delar är både ätliga och goda. Stjälkarna är trekantiga och ljusgröna. Bladen är långa, platta och spetsiga och liknar liljekonvaljblad. Det finns en viss förväxlingsrisk och eftersom liljekonvaljen är giftig är det viktigt att använda luktsinnet (du letar efter blad med stark lökdoft) och titta noga på hur bladen ser ut när du dubbelkollar din ramslöksskörd. Om några veckor kommer de även att komma vackra vita plommor på dessa växter, det är riktigt vackra och det går att äta även de!

Ha en fortsatt bra dag<3

IMG_0477

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

Då var det dags för vårens gourmet träff

I går var det vårträff för vårens gormet club. Vi träffades hemma hos våra vänner Malin och Ulf för att avnjuta en tre rätters middag i deras nybyggda och vackra uterum. Vi fick avnjuta menyn ovan som bestod av:

Välkomstdrink ( med jordgubb och rabarber smak) till det serverades det snittar i form av parmesan med  forell rom, citron cream fresh och  rödlök
Förrätten: Ramslökssoppa med lamm, chillig korv och ramslöksolja. Till detta drack vi en fantastiskt god äppelcider (nr på Systemet 1803)
Varmrätt: Röding och ångkokta premörer och ramlökssås. Till detta drack vi ett vitt vin.
Dessert: Rabarbercheesecake och mynta sirap med färska jordgubbar. Till detta drack vi en söt mousserande.

I dag ska jag ge mig ut och plocka ramslök för jag blev så inspirerad av denna afton!

Ha en fin dag vänner!

Kram<3

 

IMG_0477

Fines de Claires Ostron

Fines de Claires Ostron

Fines de Claires Ostron

Jag älskar Fines de Claires ostron. Ofta köper jag ostron för två personer och då kan det vara svårt att duka upp det snyggt. Men här om dagen var jag och besökte Leila’s General Store i Göteborg. Köpte då denna lilla plåt och såskanna som är lite lagom för att lägga upp tillbehören,isen och de 4 till 6 ostron som vi oftast brukar köpa som fredagsmys för oss vuxna i familjen. Denna plåt är även bra att använda när man gör hemma gjord smörkola och kalla kladdkakor av olika slag, en lagom storlek helt enkelt för mycket i köket.

 Önskar er alla en riktigt fin första maj <3

IMG_0477

Min favorit Amarone vin

Min favorit Amarone vin

Min favorit Amarone vin

Min favorit Amarone vin

Här om dagen hade vi en liten vinprovning då denna favorit Amaronen var med. Vi var en sväng nere till Göteborg för att köpa oliver från Ungraren inne på Saluhallen (min absoluta favorit handlaren när det kommer till tappas) som vi skulle ha som tilltugg till vinprovningen. Där köper jag också en sagolikt god fetaost och ungersk korv som han brukar skära i tunna skivor längst med korven så det blir lite extra roligt att servera upp.

Sedan åkte vi en sväng till Kronhusbodarna och köpte choklad och chokladbollar så att ungdomarna och barnen fick sitt också. 😉 En liten chokladprovning/chokladbollsprovning. Detta ställe har vi hyrt vid ett tillfälle för några år sedan och gjorde ett julbak med hela familjen , det var längesedan närmare bestämt vintern 2014.

Puss<3